Sałatka Romaine z sosem bekonowym, jajecznym i serem pleśniowym – Szczegółowy przepis na gotowanie. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 55 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Do sałatki:
- 8 pasków bekonu
- 1 duże surowe jajko
- 2 główki sałaty rzymskiej
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Do sosów sałatkowych:
- 1 łyżka. majonez
- 1 łyżka. pokruszony ser pleśniowy z pleśnią (ok. 115 gr.)
- 1/2 łyżki. kefir
- 1 szalotka
- 1 łyżka. l świeżo starta skórka z cytryny
- 1/2 łyżeczki sos worcestershire
- 1/2 łyżeczki sól
- 1/4 łyżeczki nasiona selera
- 2 łyżki. l posiekana świeża natka pietruszki
- Świeżo zmielony czarny pieprz
Przepisy z podobnymi składnikami: bekon, jajka, sałata rzymska, majonez, ser pleśniowy, kefir, szalotka, skórka z cytryny, sos Worcestershire, nasiona selera, natka pietruszki
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190 ° C. Owinąć paski boczku szaszłyki. Połóż na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku, aż będzie chrupiące skorupy, w ciągu 20 minut; ostudzić. Włam bekon kawałki, pozostawiając loki.
- Umieść jajko na małej patelni z wystarczającą ilością zimna woda. Doprowadzić do wrzenia, przykryć i wyjąć z płyty. Pozostawić w gorącej wodzie, aż będzie miękki przez 10 min., następnie spuść wodę. Rzuć jajkiem po powierzchni dłonią skorupa pękła, a następnie obierz pod zimnem bieżąca woda. Zmiel jajko przez sito z małymi otworami i odstawić.
- Wybierz duże zewnętrzne liście sałaty rzymskiej i spłucz, następnie drobno posiekaj. Przetnij rdzenie na pół, spłucz pod wodą zimną bieżącą wodą i strząśnij nadmiar wilgoci. Do dystrybucji Sałatka z rzymianki połówki wśród 4 potraw. Posyp małym blatem porcję posiekanych liści romainy, soli i doprawić ziemią pieprz do smaku.
- W robocie kuchennym wymieszaj majonez, ser pleśniowy, kefir, cebulę – szalotki, skórka z cytryny, sos Worcestershire, sól i nasiona seler, aż będzie gładki. Wlać do sosjerki, a następnie wymieszać świeża pietruszka i doprawiona dużą ilością pieprzu. Okaże się 2 łyżki. sos sałatkowy z sera pleśniowego. Przykryj każdą porcję 1/4 Art. sos sałatkowy, polewy jajeczne i boczek. Reszta podawaj do stołu lub pozostaw do następnego użycia (można przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku na 3 dni).
