Przepis na sałatkę z czerwonej kapusty, wcześniej marynowane w occie jabłkowym dla uzyskania soczystości z dodatkiem marchewki i jabłka. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 1 godzina. 20 minut Trudność: łatwa Ilość: 12 łyżek. W przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 mała główka czerwonej kapusty, mocno pokrojona żeberka i posiekane (ok. 6 łyżek.)
- 2 cebule kopru włoskiego, rdzeń i posiekaj słomki
- 3 marchewki, zetrzeć
- 2 zielone jabłka, pokrojone w paski
- 1 czerwona cebula, cienko pokrojona na pół pierścienia
- 1 łyżka. ocet jabłkowy
- Gruba sól
- 1,5 – 2 łyżki. majonez
- 2-3 łyżki stołowe. l chrzan
Przepisy z podobnymi składnikami: czerwona kapusta, koper włoski cebula, marchewka, jabłka, czerwona cebula, ocet jabłkowy, majonez, stół chrzanowy
Przygotowanie przepisu:
- Wymieszaj czerwoną kapustę, koper włoski, marchew, jabłka i czerwone cebule w dużej misce. Wlać ocet jabłkowy, aby zmiękcz kapustę, posyp solą i odstaw na co najmniej 1 godziny
- Wyciśnij warzywa z nadmiaru płynu i wymieszaj majonez i chrzan; do soli. W razie potrzeby posmakuj i posól sól. Kapusta w sałatce powinna okazać się kwaśna, dość soczysta, miękkie i chrupiące.
