Zamiast podawać tylko smażony stek z sałatkami, zrobić z tych składników obfite i pełne smaków i teksturowana duża sałatka. Delikatny do sałatki stek Ribeye. Długo nie potrzebuje marynowania, a tym bardziej przez długi czas usmaż, aby Twoja sałatka okazała się dość szybka. Main jasny smak nadaje mu sos winegret ze słodko-ostrym notatki Wszystkie składniki szybko wstrząśnij w słoiku, a następnie podziel dressing służy do marynowania mięsa, a częściowo – do zielonej sałatki. Najważniejszym punktem tego dania będzie bez wątpienia rozdrobniony niebieski ser i smażone chrupiące krążki cebuli. Za pół godziny dostaniesz wystawną sałatkę na poziomie restauracji друзьями: 
Time: 35 мин. Trudność: łatwa Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Sos / marynata
- 3/4 art. olej rzepakowy
- 3 łyżki. l ocet z czerwonego wina
- 1 łyżka. l ocet balsamiczny
- 2 łyżki. l sok z limonki
- 2 łyżki. l + 1 łyżeczka sos sojowy
- 1 łyżka. l Sos Worcester
- 0,5 łyżeczki olej roślinny z chili
- 2 łyżki. l cukier
- 1 łyżka. l posiekany świeży imbir
- 3 ząbki czosnku, obrane i posiekane
- 1 łyżeczka gruba sól
- Zmielony czarny pieprz
- 2 całe steki ribeye o grubości 2,5 cm., Odetnij nadmiar tłuszczu
Krążki cebuli
- 2 całe cebule
- 2 łyżki. jogurt lub kefir
- 2 łyżki. mąka
- 1 łyżka. l gruba sól
- 0,5 łyżeczki pieprz cayenne
- 4 łyżki. olej rzepakowy
Sałatka
- Mieszanka sałat: romano, rukola, rukiew wodna, radicchio i itd.
- 3/4 art. pokruszony niebieski ser
- 4 pomidory Śmietana, posiekana
Przepisy z podobnymi składnikami: ocet winny, balsamiczny ocet, sok z limonki, sos sojowy, sos Worcestershire, cukier, imbir korzeń, czosnek, wołowina, cebula, jogurt, pieprz mielony Cayenne, mix sałat, ser pleśniowy, pomidory mąka śliwkowa
Przygotowanie przepisu:
- Sos / marynata. Wymieszaj olej w słoiku z pokrywką ocet, sok z limonki, sos sojowy, sos Worcester, olej chili, cukier, imbir, czosnek, sól i czarny pieprz. Wstrząsnąć energicznie połączyć składniki. Smak i jeśli to konieczne dodaj sól.
- Włóż stek do plastikowej torby ziplock. Wlać połowa marynaty i pieczęć. Marynuj mięso przez 5-10 minut
- Pokrój cebulę w bardzo cienkie pierścienie. Wpisz w formularzu dla pieczenia, wypełnij jogurt i namocz. Wymieszaj mąkę, sól, pieprz kajeński i czarny.
- Rozgrzej olej roślinny w dużym rondlu do 190 ° C. Weź garść cebuli, zwiń w mieszance mąki, strząśnij nadmiar i zanurz w gorącym oleju. Smaż przez kilka minut i przenieś na ręcznik papierowy, gdy tylko cebula zmieni kolor na złoty. Powtarzaj to samo, aż wszystkie cebule się usmażą.
- Grilluj steki lub smaż na umiarkowanie mocnej patelni podgrzewać do lekkiego ugotowania, około 2 minuty z każdej strony. Zdjąć z ognia i odłożyć na bok. Pokrój stek na włókna na cienkie plastry
- Sałatka Do dużej miski włóż mieszankę sałatkową, niebieską ser i pomidory. Dodaj trochę opatrunku i wymieszaj, aby równomiernie posmarować nim sałatkę. W razie potrzeby dodaj więcej tankowanie.
- Ułóż sałatkę w talerzach, tak aby każda porcja zawierała dużo sera pleśniowego i pomidorów. Połóż na górnej połowie posiekany stek i udekoruj każdą porcję krążkami cebuli.
