Jarmuż lub jarmuż jest dobrym źródłem witaminy K, a połączenie przydatności tego warzywa z przyjemnym smakiem nie jest trudne, jeśli użyjesz następującego przepisu. Sos anchois – to niewątpliwie gwiazda potrawy. W przypadku alergii na owoce morza możesz spróbować zastąpić ryby kaparami solnymi. jedna porcja: (4 ogółem) Kalorie 457, całkowity tłuszcz 31 g, nasycony tłuszcze 4 g., białka 16 g. węglowodany 40 g. błonnik 11 g. cholesterol 8 mg., Sód 321 mg., Cukier 18 g.
Autor przepisu – Valerie Bertinelli – amerykańska aktorka
Time: 1 hour.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Sałatka Jarmuż
- 2 wiązki kapusty (braunkol), usuń łodygi i posiekaj pozostawia na paskach o szerokości 0,6 cm.
- 1/2 łyżki. złote rodzynki rodzynki
- 1/4 art. ocet z białego wina
- 1 łyżka. prażone orzechy laskowe
- Cienkie plastry pecorino do dekoracji
Sos sardeli
- 1/4 art. ocet z białego wina
- 3 łyżki. l tarty pecorino
- 2 łyżki. l pokrojone w kostkę szalotki
- 1 łyżeczka kochanie
- 4 filety anchois
- 1/4 art. i dodatkowo 1 łyżka. l oliwa z oliwek
Przepisy z podobnymi składnikami: jarmuż, kapusta liściasta, rodzynki, ocet winny, orzechy laskowe, ser pecorino romano, szalotki, kochanie, anchois
Przygotowanie przepisu:
- W przypadku toskańskiej sałatki Calais: umiarkowane ciepło zagotować wodę w średnim rondlu. Wyłącz kanał ciepło. Delikatnie zanurz kapustę w gorącej wodzie na 1 minutę. Złożyć durszlak i natychmiast spłukać zimną wodą do zatrzymać proces obróbki cieplnej. (Kapusta powinna być lekko zwiotczenie i zmiękczenie.) Przenieś stołek na blachę do pieczenia, przykryty ręcznikiem, aby usunąć nadmiar wody.
- W małej misce połącz rodzynki, ocet z białego wina i 1/4 łyżki. gorąca woda. Pozwól jagodom wchłonąć wilgoć przez co najmniej 15 minut. Przed podaniem wrzuć durszlak.
- Do tankowania: dodaj ocet z białego wina do blendera, pecorino, szalotki, miód i anchois. Mieszaj z dużą prędkością do stan jednorodny. Bez wyłączania urządzenia, stopniowo dodawaj oliwa z oliwek Wlej sos sałatkowy do co najmniej 15 kilka minut przed podaniem, aby kapusta była jeszcze bardziej miękka.
- Dodaj prażone orzechy laskowe tuż przed podaniem, spuchnięte rodzynki i udekorować cienkimi plasterkami pecorino.
