Sałatka Z Kaczką I Burakami

2)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1h 05min
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 214,03kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki

  1h 05min

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  214,03kcal

• Ocena

• Przepis

Z kaczki możesz zrobić nie tylko gorące danie, ale także je dodać do sałatek. Proponuję ugotować w domu pyszną sałatkę z kaczką i serem buraki na obfitą przekąskę.

Zaczynajmy!

Składniki

Składniki 0/11

• buraki – 1 szt. (100 g)
• jabłka (zielone) – 80 g
• cytryna – 0,5 szt.
• pierś z kaczki – 150 g
• oliwa z oliwek – 20 g + 30 g + 30 g
• sól do smaku
• pieprz do smaku
• sok warzywny – 5 g
• musztarda – 2 g
• sok z cytryny – 10 g + 10 g
• Sałatka (Frise; Lola Rossa; Radicio) – 80 g

1ч 05мин1ч 05мин 214.03

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Przygotujemy wszystkie niezbędne składniki.
2. Buraki pieczemy w piekarniku owiniętym folią w temperaturze 150 stopni przez 50 minut. Ostudzić, obrać ze skórki i pokroić na kawałki cienka słoma.
3. Doprawić oliwą z oliwek (20 g).
4. Pokrój zielone jabłko w cienką słomkę i posyp sok z cytryny.
5. Umieść sałatkę miksowaną w głębokiej misce i dodaj buraki i potem jabłko.
6. Wymieszaj delikatnie.
7. W przypadku sosu musztardowego wyciśnij sok z cytryny, zalej 30 g oliwa z oliwek i sól.
8. Dodaj musztardę i mieszaj, aż będzie gładka.
9. Robimy sok z buraków podobnie, ale bez dodawania musztarda poprzez dodanie soku z buraków.
10. Solić pierś z kaczki, pieprz, smarować oliwą z oliwek, dalej skóra robi małe nacięcia.
11. Smaż kaczkę na grillu lub patelni, aż będzie ugotowana.
12. Pokrój gotowy filet na cienkie plasterki i rozwałkuj talerz do serwowania.
13. Rozłożymy obok sałatkę.