Być może ta sałatka różni się od tradycyjnego makaronu Primavera tylko, że podaje się go schłodzonego i w sosie ranczo. A warzywa pozostają standardowe: brokuły, pomidory koktajlowe, zielone groszek, szparagi, marchew, pory – wszystko dodaje się na surowo i wypełnia naczynie wiosenną świeżością i kolorami. Gotuj sos na bazie kwaśnej śmietany, majonezu, pełnego mleka, parmezanu i garść drobno posiekanych aromatycznych ziół i wymieszać z warzywami i gotowana pasta fusilli (spirale). Przed podaniem sałatka musi parz przez kilka godzin w lodówce do świeżych warzyw były nasycone sokami z sosów, a smak sałatki stał się jednolity i полным. 
Time: 25 мин. plus czas napar Trudność: łatwa Porcje: 1 2 Zastosowanie przepisów pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 0,9 kg pasty Fusilli (spirale)
- 1 łyżka. majonez
- 0,5 łyżki stołowej mleko pełne + opcjonalnie w razie potrzeby
- 1/4 art. śmietana
- 1 łyżka. l posiekana świeża natka pietruszki
- 1 łyżka. l posiekany szczypiorek
- 2 łyżeczki posiekana świeża mięta
- Sok i skórka z 2 cytryn
- 3 łyżki. l świeżo tarty parmezan
- 1 łyżka. kwiatostany brokułów, podzielone na małe kawałki
- 1 łyżka. pokroić pomidory koktajlowe na pół
- 1 łyżka. mrożony zielony groszek, odwilż
- 1 łyżka. posiekane szparagi (kawałki 5 cm.)
- 0,5 łyżki stołowej posiekane marchewki
- 1 por (tylko białe i jasnozielone części), cienki posiekane
Przepisy z podobnymi składnikami: spiralny makaron Fusilli, kapusta brokuły, pomidory koktajlowe, groszek, szparagi, marchew, pory, ser Mennica Parmezan
Przygotowanie przepisu:
- Na dużej patelni zagotuj osoloną wodę. Dodaj pastę i gotuj zgodnie z zaleceniami opakowanie Odcedź i spłucz pastę pod zimną wodą do ostygła.
- Aby zrobić sos, wymieszaj majonez w małej misce, mleko, śmietana, natka pietruszki, zielona cebula, mięta, skórka z cytryny i sok, 1 łyżeczka sól, 0,5 łyżeczki czarny pieprz i 2 łyżki. l Parmezan Приw razie potrzeby nalej więcej mleka gruby
- W dużej misce połącz gotowany makaron, brokuły, pomidory, groszek, szparagi, marchew i pory. Wlać sos i wymieszać. Posyp pozostałym parmezanem i czarnym pieprzem. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub przez noc.
