Letnia zielona sałatka
Wraz z nadejściem lata chcę witamin i nie tylko. Oferuję na konkurs przydatny i pyszny przepis – sałatka z pokrzywy. W towarzystwie młode liście pokrzywy jedzą liście babki, cebuli, jaj oraz niezwykły pikantny sos chrzanowy i kwaśnej śmietany. Przekąska gwarantowana stanie się letnim hitem.
Sałatka letnia „Zielona” z pokrzywy i babki lancetowatej
Dobra decyzja smakowa – oczywiście mieszanka śmietany z chrzanem bardzo nietypowe. Sos jest umiarkowanie ostry, pikantny. Polecam jako sos do sałatek warzywnych.
Aby przygotować letnią sałatkę z pokrzywy „Zielona” i babka, będziesz potrzebować:
- Przygotuj młode liście pokrzywy – około 50g.
Aby było bardziej interesująco, powiem ci, że liście pokrzywy są uważane za koncentrat multiwitaminowy. Mają dużo karotenu różne kwasy, witamina K. Nawet zawartość białka w roślinie równy fasoli. Jeśli chcesz poprawić skład krwi, jej liście – pierwsze lekarstwo.
- Przygotuj młode liście babki – jak najwięcej ile i pokrzywy. Jeśli chcesz bardziej delikatnego smaku, zwiększ ilość liście babki lancetowatej.
Kolejny koncentrat witaminowy. Nie wymienię bogatych skład babki lancetowatej. Najważniejsze, aby wiedzieć, że dania z jego udziałem 
(vinaigrettes, zupy, okroshka, sałatki) odmładzają ciało.
- Czerwona cebula – tak ładniejsza (nie zła) – porządku 30g
- Młody koperek – trochę.
- Małe ogórki – 2szt.
- Tarty Chrzan (może być gotowy) – 1 łyżka.
- Jajko
- Śmietana – 2 łyżki stołowe
- Trochę soku z cytryny do smaku.
- Twardy ser – frytki do dekoracji.
Możesz bezpiecznie eksperymentować. Lubię dodawać do sałatki pokrzywa i babka to mała rzodkiewka. Cię prawie półprzezroczyste półpierścienie. Jeśli nie ma babki, dodaj sałatkę root
Gotuj sałatkę z letnich pokrzyw babka może być następująca:
Pozostaw rośliny we wrzącej wodzie na półtorej minuty. Daj spuścić ciecz. Dalej jest jeszcze łatwiej. Pokrój ogórek jeszcze bardziej jak: długie cienkie plasterki lub zwykłe plasterki. Jajko siekać z koperkiem.
Połącz śmietanę z chrzanem, dodaj sól do smaku. Losowo zielona masa. Jeśli chcesz więcej kwaśności, dodaj trochę sok z cytryny. Sezonowa sałatka witaminowa.
Smaczne pomysły
Dzięki autorowi za tak smaczny i zdrowy przepis na sałatkę. tylko z pokrzywy, ale także babki. Latem chcę właśnie tego – lekkie i nieskomplikowane jedzenie. Od siebie chcemy dodać, że liście możesz użyć tych przydatnych roślin w pomidorowa okroshka lub lodówka z burakami. Okazuje się smaczne i zdrowe.
