Aby przygotować tę sałatkę, czerwone ziemniaki, posiekane kawałki gotowane razem ze skórką, która zawiera masa użytecznych pierwiastków śladowych. Od dodatkowych składników do Sałatka tylko marynowane papryki wiśniowe, czerwona cebula i świeże zieloni. Wspaniały smak nadaje mu cierpki sos winegret z religią marynowanego ogórka z drobno posiekanymi kaparami. W taka sałatka do sałatek doskonale toleruje drogę, można ją wziąć na pikniku i służyć jako przystawka do mięsa, kurczaka lub сосискам. 
Time: 45 мин. Trudność: łatwe Porcje: 6 – 8 W przepisach stosuje się pojemniki do pomiaru objętości: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 6 średnich obranych bulw ziemniaka, posiekanych na 1 szt patrz
- 0,5 łyżki stołowej posiekana natka pietruszki
- Pół małej czerwonej cebuli, pokrojonej na małe kawałki kostki
- 1/4 art. marynowane papryki wiśniowe, grubo posiekane
- 1 łyżka. l posiekany szczypiorek
- 1/4 art. ocet z czerwonego wina
- 2 łyżki. l religia marynowanego ogórka
- 2 łyżki. l kapary posiekane
- 1 łyżeczka musztarda
- 0,5 łyżki stołowej oliwa z oliwek
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, przyprawa do warzyw, musztarda kapary pełnoziarniste
Przygotowanie przepisu:
- Gotuj sałatkę ziemniaczaną: włóż ziemniaki duży garnek i wlać zimną wodę 5 cm powyżej; obficie posolić to. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu i gotować gotowość 15-20 minut. Wrzuć ugotowane ziemniaki do durszlaka, następnie przykryj folią, aby nie ostygła podczas mieszania stacja benzynowa.
- Przygotuj sos vinaigrette: w dużej misce wymieszaj ocet, przyprawy, kapary i musztardę. Stopniowo interweniuj oliwa z oliwek, aż do uzyskania jednorodnej emulsji. Sól i pieprz do smaku.
- Dodaj ziemniaki, natkę pietruszki do miseczki sosu winegret, czerwona cebula, papryka wiśniowa i szczypiorek. Sól i pieprz smakować, mieszać.
