Ugotuj pyszną sałatkę ziemniaczaną, odchodząc od tradycji i przypraw go niesamowitym dressingiem z kwaśnego mleka zamiast majonezu Zielona Bogini. Ona odbierze twoją regularną gotowaną sałatkę ziemniaki, jajka i smażony boczek do nowego poziomu smaku, wypełniając go odświeżającymi notatkami. Skład opatrunku obejmuje mieszaninę majonez i kwaśna śmietana, a także duża ilość świeżych ziół, sok z cytryny, czosnek, tarty kapary i niektóre filety anchois, co poprawi całą kombinację smaków. I żeby sałatka też Wyglądał imponująco, ugotuj go z małych ziemniaków o różnych kolorach, не очищая клубни. 
Time: 30 мин.Trudność: łatwa Porcje: 6 – 8 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 3 duże jajka
- 1 kg mieszane ziemniaki palcowe, pokrojone bulwy na pół
- 6 plastrów grubych plastrów boczku
- 4 pióra zielonej cebuli, drobno posiekane
- 2 łodygi selera, posiekane
- 1 łyżka. Wkłady zielonej bogini (patrz przepis poniżej)
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniaki, seler, anchois, jajka, bekon, estragon
Przygotowanie przepisu:
- Umieść jajka na średniej wielkości patelni i zalej zimnem woda około 2 cm powyżej. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć strzelać do minimum i gotować przez 10 minut. Odcedź i umieść jajka w tonie pod zimną wodą, aby całkowicie ostygły; czyste siekać.
- W międzyczasie włóż ziemniaki do dużego garnka i zalej je zimna woda około 2 cm powyżej; obficie sól. Doprowadzić do zagotować, następnie zmniejszyć ogień do umiarkowanego i gotować na wolnym ogniu aż do ugotowania, około 12 minut. Odcedź i pozwól ziemniakom ostygnąć przez 5 minut
- Na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na umiarkowanie smażyć boczek na dużym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż będzie rumiane i nie stają się chrupiące, około 7 minut. Shift łyżka cedzakowa na talerzu pokrytym ręcznikami papierowymi.
- Wymieszaj w dużej misce ziemniaki, jajka na twardo, boczek, szczypiorek i seler. Dodaj sos sos i mieszać; sól i pieprz do smaku.
Stacja benzynowa „Zielona Bogini”
Wymieszaj w blenderze na 0,5 łyżki. majonez i kwaśna śmietana, 1/3 łyżki. posiekana natka pietruszki i zielona cebula oraz 1/4 łyżki. rozdrobnione tarhuna. Dodaj 2 filety anchois, 1 mielony ząbek czosnku, 1 łyżkę. l kapary, sok z 1 cytryny, 0,5 łyżeczki. gruba sól i trochę mielony czarny pieprz; ubijaj do uzyskania gładkości masa. Wydajność: 1,5 łyżki stołowej.
