Soczysty tostowy stek zawsze powoduje jego niestrudzony apetyt złota skorupa i aromat. I do jego przygotowania po prostu posól i pieprz kawałek mięsa i włóż gorąca patelnia przez kilka minut bez rozgotowywania steku, aby nie wyschło. Idealny dodatek do tak prostego, ale pyszny kawałek mięsa będzie smażony karmelizowany w miodzie kukurydza z cebulą. Jego słodki smak idealnie równoważy świeża soczysta rukola z lekko cierpkim posmakiem. jedna porcja: (4 ogółem) Kalorie 550, tłuszcz całkowity 30 g, nasycony tłuszcze g., białka 39 g., węglowodany 35 g. błonnik, g., cholesterol mg., mg sodu, cukier g. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 35 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 steki wieprzowe na kości (o grubości 1–1,5 cm., Waga około 800 gr.)
- 1/4 art. oliwa z oliwek
- 5 kłosów kukurydzy, pokrojonych ziaren (lub 3 łyżki. Mrożonych) ziarna kukurydzy, odwilż)
- 1 czerwona cebula, drobno posiekana
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1/2 łyżeczki płatki czerwonej papryki
- 3 łyżki. l biały ocet balsamiczny lub winny
- 2 łyżki. l kochanie
- 150 gr. rukola
- 1 łyżka. świeża bazylia rozdarta
Przepisy z podobnymi składnikami: wieprzowina, kukurydza, czerwona cebula, czosnek, ocet winny, płatki czerwonej papryki, rukolę, bazylię, miód
Przygotowanie przepisu:
- Na dużej patelni na średnim ogniu podgrzej 1 łyżkę. l oliwa z oliwek. Posyp wieprzowiną solą i pieprzem i połóż na na patelnię. Smażyć, aż mięso stanie się brązowe i frytki, około 3 minut z każdej strony. Połóż na talerzu i przykryć folią, aby steki nie ostygły.
- Wysuszyć patelnię i podgrzać jeszcze 1 łyżkę na średnim ogniu. l oliwa z oliwek. Dodaj kukurydzę, czerwoną cebulę i 0,5 łyżeczki. sól Smażyć bez mieszania, aż kukurydza zacznie zwęglać. około 3 minut. Następnie wymieszaj i kontynuuj smażenie do gotowość, jeszcze 2 minuty. Dodaj czosnek i czerwone płatki pieprz i gotuj do miękkości, około 30 sekund. Wymieszaj w 2 łyżki. l ocet i miód. Wyjmij z pieca.
- W dużej misce wymieszaj rukolę i pozostałe 2 łyżki. l oliwa z oliwek i 1 łyżka. l ocet. Sól, pieprz i wymieszać. Ułóż wieprzowinę i rukolę w talerzach. Wmieszaj wymieszaj kukurydzę bazyliową i połóż na wieprzowinie
