Schab z kością w piekarniku z rozmarynem, czosnkiem i ciecierzycą – Szczegółowy przepis na gotowanie. Podziel się z przyjaciółmi: 
Fotografia żywności: Bobby Lin Czas: 35 min. Trudność: łatwa Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 naturalne kotlety wieprzowe na kości (centralne cięcie z tył tuszy) (grubość 2-3 cm, każda 280 g)
- 1/4 art. oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka drobno posiekany rozmaryn
- 1 łyżeczka drobno starta skórka cytryny
- 1 puszka ciecierzycy (ok. 540 gr.), Odcedzić i spłukać
- 6 ząbków posiekanego czosnku
- 1/2 łyżki. posiekana pieczona papryka
- 1/3 art. rosół z kurczaka
- Posiekana natka pietruszki, do podania
Przepisy z podobnymi składnikami: wieprzowina, ciecierzyca, skórka z cytryny, papryka chili, rozmaryn, czosnek, natka pietruszki
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej grill w piekarniku. Wymieszaj schab z 1 łyżką. l oliwa z oliwek, posiekany rozmaryn i starta skórka z cytryny paskudny; obficie posyp solą i pieprzem. Możesz rzucić schab panierowane chipsy Wymieszać ciecierzycę, czosnek, smażoną czerwoną paprykę i gałązki rozmarynu z pozostałymi 3 łyżkami. l oliwa z oliwek 1/2 łyżeczka sól i kilka szczypt mielonego pieprzu. Posyp to mieszanka wokół kotletów wieprzowych. Wlać wywar z kurczaka do mieszanki. ciecierzyca.
- Grilluj schab w piekarniku, mieszając mieszaninę ciecierzyca i obracanie patelni po drugiej stronie w trakcie gotowania, aż termometr pokaże 60 ° C, od 10 do 12 minut. Posyp naczynie natka pietruszki podczas serwowania.
