Grillowana wieprzowina będzie bardziej delikatna i soczysta, jeśli ją rozprowadzisz z polewą. Pomimo faktu, że całe szkło zostało użyte w przepisie dżem, smak mięsa będzie harmonijny, słodki i cierpki doskonały odcień pikantnego mchu sosowego. Chociaż odmiany tego sosu kilka, w zależności od regionu, w którym jest przygotowywany, na wieprzowinę w glazura Kubański mech na bazie soku cytrusowego jest idealny olej i ostra papryka Wartość odżywcza jednej porcji: (ogółem 6) kalorie 575, całkowity tłuszcz 1 8 g., Tłuszcz nasycony g., Białka 48 g., węglowodany 55 g., błonnik g., cholesterol mg., sodu mg., cukier g. Udostępnij znajomym: 
Czas: 1 godzina. Stopień trudności: łatwe Porcje: 6 Używane w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Polędwiczki Wieprzowe
- 2 polędwiczki wieprzowe (około 700 gr. Każda)
- 2 łyżki. l olej roślinny
- Prezentowany przepis na lukier guawa
- Mojo z pomarańczy i pieprzu habanero, przedstawiony przepis
Glazura Guava
- 1 łyżka. dżem z guawy lub moreli
- 1/4 art. Musztarda Dijon
- 1/4 art. sok pomarańczowy
Sos Moyo
- 2 łyżki. l olej roślinny
- 1 mała czerwona cebula, drobno posiekana
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 0,5 łyżki stołowej sok z limonki
- 3 łyżki. sok pomarańczowy
- Pół kapsuły beznasiennej habanero, drobno posiekanej
- 2 łyżki. l posiekana zielona kolendra
- 1 łyżeczka Zira Seed
Przepisy z podobnymi składnikami: wieprzowina, sos majonezowy, guawa (nektar), musztarda Dijon, sok pomarańczowy, kminek, papryczka chili, kolendra
Przygotowanie przepisu:
- Podgrzej grill, aż będzie gorący. Posmaruj wieprzowinę masłem, sól i pieprz. Smażyć wieprzowinę przez 4 do 5 minut każda ręcznie, często smarując go szkliwem guawa. guawa: w małej misce z trzepaczką wymieszaj dżem, musztardę i sok pomarańczowy. Sól i pieprz do smaku.
- Wyjmij gotowe mięso z grilla, ponownie posmaruj lukrem i pozostaw na 10 minut. Następnie pokrój wycinki na plastry o grubości do 1,5 cm., Wlać sos mechowy i natychmiast podać. Sos Moyo: w w małej patelni na średnim ogniu podgrzej warzywo olej. Wlać cebulę i czosnek i gotować, mieszając, około 5 minut do miękkości. Dodaj sok z limonki, sok pomarańczowy i pieprz habanero. Doprowadzić do wrzenia. Gotować, aż część płynu wyparuje, a sos nie zmniejszy objętości o około połowę. Interweniować kolendra i zira, sól i pieprz do smaku. Wlać gotowy sos wieprzowina
