W przeciwieństwie do tradycyjnego sernika, który jest w pełni przygotowany kremowy ser śmietankowy, w większości składa się nadzienie tego deseru z niskotłuszczowego jogurtu greckiego, który miesza się tylko z trochę twarogu. Sernik robi się coraz mniej tłusty i wysokokaloryczny, ale jednocześnie pozostaje taki sam boski zrównoważony smak, który nadaje mu słonawy ser, cukier i kwaśną cytrynę. Baza sernika zapiekana z rozdrobnionego chipsy pita z cynamonem, a następnie wypełnione nadzieniem i ponownie pieczone, aż stwardnieją i stają się delikatne jedwabiste tekstura Podawaj sernik z dodatkami z jagodami sos gotowany z jagód w soku ananasowym. jedna porcja: (10 ogółem) Kalorii 290, całkowity tłuszcz 12 g, nasycony tłuszcze g., białka 10 g., węglowodany 36 g., błonnik, g., cholesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 4 час. 40 min Trudność: łatwa Porcje: 10 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. chipsy ziemniaczane z cukrem i cynamonem, lekko rozdrobniony
- 2 łyżki. l (30 gr.) Roztopione masło
- 1 opakowanie 480 gr. zwykły jogurt grecki z tłuszczem 2%
- 220 gr ser śmietankowy o niskiej zawartości tłuszczu temperatura pokojowa
- 3 duże jajka
- 3/4 art. cukier
- 1/4 art. mąka premium
- 1 łyżeczka wanilia
- 1 łyżeczka drobno starta skórka z cytryny
- 2 łyżki. mrożone jagody
- 3/4 art. sok ananasowy bez cukru
- 1 łyżeczka aromatyzująca żelatyna
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, ananas sok, jagody, chipsy pita, jogurt, jajka, ser śmietankowy, żelatyna
Przygotowanie przepisu:
- Ustaw ruszt na środkowym poziomie piekarnika i rozgrzej piekarnik do 160 ° C. Posyp pleśnią w sprayu do gotowania. naczynie do pieczenia o średnicy 22 cm Owiń dolną i zewnętrzną ścianę formy duży arkusz folii i połóż go na blasze do pieczenia z bokami.
- Włóż chipsy pita do robota kuchennego i zmiel małe okruchy. Dodaj masło i trzepaczkę do zrobienia mokra mieszanka. Włóż masę do formy i dociśnij ją do dna i ścian 1 cm w górę. Piec, aż ciasto wyschnie i zniknie aromat, około 5 minut. Ostudzić całkowicie.
- Tymczasem w robocie kuchennym wymieszaj jogurt, kremowy twarożek, jajka, cukier, mąka, wanilia, skórka z cytryny i 0,5 łyżeczki. sól i ubij na gładką masę. Włóż miksturę gotowe ciasto.
- Piec sernik, aż stwardnieje w środku, 40-50 minut. Schłodzić całkowicie na ruszcie, a następnie przykryć i włożyć do środka lodówka przez co najmniej 3 godziny lub w nocy.
- Tymczasem w średniej wielkości rondlu wymieszaj jagody i sok ananasowy i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ciepło do minimum i gotować przez 5 minut, a następnie wyjąć z kuchenki. W małej misce rozcieńczyć żelatynę w 1 łyżce. l podlać i odstawić na 5 minut. Mieszaj rozpuszczoną żelatynę w gorącej mieszance jagodowej. Przepełnienie sos w misce, przykryj i wstaw do lodówki na około 3 godziny, aby zgęstniał.
- Po stwardnieniu sernika wyjmij pleśń. Chop plastry i podawaj z sosem jagodowym. Jeśli sos jest zbyt gęsty, mikrofalować przez 20 sekund, a następnie wlać sernik.
