Duszony kurczak z ryżem i warzywami sezonowymi – szczegółowy przepis gotowania. 
The photodania: Cheryl Smith Czas: 1 godzina. 20 minut Stopień trudności: łatwe porcje: 6 – 8 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanki (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 jadalnia łyżka (łyżka. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 6-8 pokroić na kilka części ud kurczaka
- 3 łyżki. umyty ryż długoziarnisty
- 1,5 łyżki stołowej posiekany mały kabaczek
- 1,5 łyżki stołowej mrożony zielony groszek
- 2 łyżki. l masło orzechowe
- Sól i zmielony czarny pieprz
- 2 łyżki. l (30 gr.) Masło
- 1 średniej wielkości cebula pokrojona w kostkę
- 1/4 art. posiekana zielona cebula
- 2 gałązki tymianku
- 2 liście laurowe
- 1 łyżka. l posiekany czosnek
- 5 łyżek. woda
Przepisy z podobnymi składnikami: Udka z Kurczaka, Masło Orzechowe, cebula, czosnek, tymianek, liść laurowy, ryż długoziarnisty, dynia gałka muszkatołowa, groszek
Przygotowanie przepisu:
- Na patelni o grubym dnie rozgrzej olej, aż się zacznie palić Kawałki kurczaka z solą i pieprzem i smaż je na obu boki w jednej warstwie. Gdy kawałki przyrumieniają się, wyjmij kurczaka garnki
- Spuścić olej z patelni. Umieść masło i zielona cebula, tymianek, liście laurowe i smażyć przez 4 minuty. Dodaj ryż i smaż przez kolejne 4-5 minut, a następnie dodaj czosnek, kurczaka, dynia, groszek i woda. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ciepło, przykryć i gotować w niskiej temperaturze przez 35 minut.
