Puree ziemniaczane z nami od dzieciństwa. Jemy to w domu, w pokoju dziecinnym ogród, w szkole, a nawet w jadalni w pracy. Trudno wyobrazić sobie więcej doskonała i satysfakcjonująca przystawka. Jednak nie ma ograniczeń co do doskonałości i smaku. ten znany produkt można uzupełnić jego krewnymi rośliny okopowe – pasternak i seler korzeniowy. Uwierz w to стоящий эксперимент. 
Time: 50 мин. Trudność: łatwe Porcje: 6 – 8 W przepisach stosuje się pojemniki do pomiaru objętości: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 450 gr ziemniaki (około 2 średnie ziemniaki), obrane i ciąć
- 1 średni seler korzeniowy (około 680 gr.), Skórki i ciąć
- 1 duży pasternak, obierz, usuń twardy rdzeń i ciąć
- 1 liść laurowy
- 110 gr. solone masło, temperatura pokojowa
- 1/4 – 1/2 łyżki stołowej. mleko, ciepłe
- Tarta gałka muszkatołowa
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, korzeń selera, korzeń pasternaku, liść laurowy, gałka muszkatołowa, mleko
Przygotowanie przepisu:
- W dużym rondlu wymieszaj ziemniaki, seler, pasternak i liść laurowy, napełnij wodą powyżej 2,5 cm Dodaj dużo soli i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ciepło do średniego i gotuj na wolnym ogniu około 15 min., aż warzywa będą bardzo miękkie.
- Odcedzić i wyrzucić liść laurowy. Włóż warzywa robot kuchenny, dodaj masło i ubij ziemniaki puree, stopniowo wlewając mleko, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji. Sól, pieprz Przenieś do pięknej miski i posyp gałka muszkatołowa
