Shiitake z ryżem i zielona fasola
„Jeśli gulasz shiitake, grzyby mają cierpki smak mięsa” – tak mówią smakosze. Wraz z pojawieniem się cudownych grzybów w Sprzedaż rozpoczęła aktywne poszukiwanie przepisów z ich udziałem. Gotuj shiitake z ryżem i dodaj zieloną fasolę. Bardzo smaczne!
Stock Foto Shiitake z ryżem
{gallery} 531 {/ gallery}
Mnisi próbowali uprawiać słynne grzyby tylko na pniaki kasztanowca. Uważano, że drewno powinno być stukane specjalnym młotek. Wtedy śpiący Budda obudzi się i da shiitake magiczne właściwości.
Przepis Shiitake z ryżem, fasolką szparagową
„Weź” po japońsku oznacza „grzyb”, a „szyia” znaczy drzewo, na którym rosną. To właśnie te grzyby są używane cele medyczne. W kuchni najczęściej stosuje się grzyby, uprawiane na łusce ryżowej lub trocinach. Nie mają tak wiele przydatne substancje jak w grzybach „medycznych”, ale smakują – doskonale Najłatwiejszym sposobem przyrządzenia orientalnego przysmaku jest to jest przepis shiitake z ryżem i zieloną fasolą.
Aby zrobić shiitake z ryżem, zieloną fasolą, będziesz potrzebować:
- Kurczak (pierś) – 200g.
- Fasolka Szparagowa – 100g.
- Orzechy nerkowca – 5-6 sztuk.
- Ryż – 200g.
- Shiitake – około 100 g świeżych lub 4-5 suszonych.
- Wino półsłodkie (owocowe, domowe) – 4 łyżki stołowe
- Cebula – 1 szt.
Możesz zrobić shiitake z ryżem i zieloną fasolą jak to:
Podgrzej olej roślinny i dobrze usmaż średniej wielkości kawałki kurczaka.
Dobrze wypłucz grzyby, pamiętaj o oddzieleniu czapek shiitake nogi, usuń cienką skórę i pokrój w plasterki. Jeśli używasz wytrzyj shiitake, wstępnie namocz je, a następnie dokładnie posiekaj w ten sam sposób.
Dodaj do pieczarek mięsnych, strąków fasoli, cebuli, soi sos.
Wlej ryż i dodaj (jak w pilaw) trochę płynu. Can użyj dowolnego bulionu.
Nawiasem mówiąc, możesz gotować z dzikim ryżem, jak w drugim zdjęcie
Po ugotowaniu potrawy wlej wino i dodaj orzechy
(!) Najważniejsze, aby nie rozgotować wschodu delikatność. W przeciwnym razie staną się twarde. W połączeniu z ryżem i fasolą grzyby są bardzo smaczne. Kiedy ma miejsce proces hartowania, każdy ryż nasycony jest gęstym aromatem grzybowym.
Smaczne pomysły
Opcjonalnie dodaj zielenie do naczynia. Tylko nie przesadzaj z aromatem. Dominują tylko grzyby. Dlatego lepiej nie dodawać pietruszki, kopru, kolendry. Świetnie z takim przysmakiem łączy się delikatna sałatka z liści, sałatka kukurydziana i nawet prosta sałatka z kapusty ćmy. Wystarczy wymienić pietruszkę warzywa o neutralnym zapachu.
Jeśli lubisz smak „obcych grzybów”, możesz eksperymentuj, łącząc shiitake z tofu. W japońskich potrawach Kuchnia, te składniki są nierozłączne. Prosty smak sera odzwierciedla gęstość i bogaty smak grzybów.
