Danie gotuje się dość szybko, wszystkie składniki są smażone często smażymy na dużym ogniu, korzystając z techniki smażenia mieszając. Podstawą tego dania jest stek z wołowiny, który jest inny bogaty smak. Aby szybko usmażyć, posiekaj najcieńsze kawałki na włóknach. Mięso jest smażone z czosnkiem, imbir, ostra papryka i sos z czarnej fasoli, co daje charakterystyczny azjatycki smak, aromat i przepyszny połysk. Podawaj z przystawka z ryżu i smażonych ogórków z selerem. jedna porcja: (łącznie 4) Kalorie 480, całkowity tłuszcz 16 g., nasycony tłuszcze g., białka 30 g., węglowodany 49 g., błonnik, mg cholesterolu, натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 0,5 kg stek z flanki przecięty wzdłuż na pół i pokroić w cienkie plastry na włóknach
- 2 łyżki. l lekko solony sos sojowy
- 2 łyżeczki skrobia kukurydziana
- 1 ogórek obrany i nasienny, pokrojony wzdłużnie pokroić na pół i pokroić na kawałki 2 cm.
- 2 łodygi selera, posiekane + kilka liści na zgłoszenia
- 3 łyżki. l sos z czarnej fasoli
- 4 marynowane gorące papryki wiśniowe, posiekane + 2 łyżki. l marynata
- 2 łyżki. l olej roślinny
- 2 ząbki, mielony czosnek
- 1 łyżka. l posiekany świeży imbir
- 1 łyżeczka mieszanka pieprzu
- 4 łyżki. gotowany ryż jaśminowy
Przepisy z podobnymi składnikami: wołowina, papryka chili, ogórki, seler, czarna fasola preto, korzeń imbiru, czarny pieprz groszek, sos sojowy, skrobia
Przygotowanie przepisu:
- W dużej misce wymieszaj kawałki steku z 1 łyżką. l soja sos i 1 łyżeczka. skrobia kukurydziana. W osobnej misce wymieszaj ogórek i seler.
- W małej misce wymieszaj sos z czarnej fasoli z pozostałym 1 Art. l sos sojowy i 1 łyżeczka. solanka ze skrobi kukurydzianej pod papryką wiśniową i 1/4 łyżki. woda
- Na dużej patelni z nieprzywierającą powierzchnią podgrzej 1 łyżkę. l olej roślinny. Dodaj mieszanka ogórka i selera i smażyć bez ingerencji, 1 minuta. Mieszaj i smaż dalej, od czasu do czasu mieszając warzywa nie staną się chrupiące, 1-2 minuty. Przejdź do miska.
- Podgrzej pozostałe 1 łyżkę na tej samej patelni. l oleje. Dodaj stek rozprowadzony w jednej warstwie. Gotuj, aż mięso lekko się zarumieni. od dołu około 1 minuty. Mieszaj i smaż dalej, mieszając, aż całe mięso będzie prawie ugotowane, kolejna 1 minuta. Dodaj czosnek, imbir i pieprz i smażyć, mieszając, aż mięso będzie gotowe 1-2 minuty.
- Dodaj mieszankę sosu z czarnej fasoli i papryki wiśniowej i przynieś do wrzenia. Gotuj, aż mięso będzie błyszczące, około 1 minut Dodać ogórki i seler.
- Podawać smażony na parze smażony ryż. Udekoruj liśćmi na wierzchu seler
