Sekret tych skrzydeł polega na tym, że najpierw są smażone, a następnie zapiekany w pikantnym sosie nasyconym smakiem i aromatem. Chrupiące skrzydełka są idealne do piwa, sosu serowego i seler zmiękczy ich pikantny smak. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 40 minut Trudność: łatwa Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 24 kawałki skrzydełek z kurczaka (12 skrzydeł podzielonych na 2 części)
- Olej do smażenia
- 350 gr ostry sos z pieprzem cayenne
- 110 gr. masło
- Kilka kropli sosu Worcester
- Kilka kropli sosu Tabasco
- Sos z sera pleśniowego, podany
- Łodygi selera do serwowania
Przepisy z podobnymi składnikami: skrzydełka z kurczaka, pikantny sos, sos Sos Worcestershire Tabasco
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 165 ° C. Na ciężkiej patelni na kuchence podgrzać 8 cm oleju do temperatury do 190 ° C.
- Połóż skrzydełka kurczaka w gorącym oleju i smaż przez 5 do 7 minut, aż będą pokryte chipsami. Połóż skrzydła na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu. W ten sam sposób usmaż drugą partię. W rondelku rozgrzej sos i masło na średnim i niskim ogniu. Dodaj Worcester sos i Tobasco. Niech trochę się zagotuje i wyłącz piec.
- Umieść skrzydła w naczyniu do pieczenia i polej sosem. Mieszaj, aby wszystkie kawałki były pokryte sosem. Piec przez 15 minut Podawać z sosem z sera pleśniowego, z paluszkami selera … i twoim ulubionym zimnym piankowym napojem.
