Skrzydełka z kurczaka w karaibskim stylu z ostrym polewą – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 1godzina 10 minut plus czas na marynowanie Trudność: łatwa Porcja: 6 W przepisach stosuje się odmierzone pojemniki o pojemności: 1 szklanki (łyżki.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 3,1 kg skrzydełka z kurczaka
- 1 obrana i posiekana papryka habanero
- 1/4 art. sos sojowy
- 1/4 art. kochanie
- 1/4 art. brązowy cukier
- 2 łyżki. l cukier
- 2 łyżeczki nasiona kopru włoskiego
- 2 łyżeczki pieprz cayenne
- 2 łyżeczki ziele angielskie
- 2 łyżeczki suszony tymianek
- 1 łyżeczka mielony imbir
- 4 ząbki czosnku
- 4 posiekane główki zielonej cebuli
- 1/4 art. ocet jabłkowy
- 1/4 art. sok z limonki
- 1/4 art. sok pomarańczowy
Przepisy z podobnymi składnikami: skrzydełka z kurczaka, papryka chili, ocet jabłkowy, sok z limonki, sok pomarańczowy, sos sojowy, cukier brązowa, zielona cebula, czosnek, nasiona kopru włoskiego, pieprz cayenne ziemia, ziele angielskie, tymianek, mielony imbir, miód
Przygotowanie przepisu:
- W robocie kuchennym ubij wszystkie składniki z wyjątkiem skrzydeł stan jednorodny. Odłóż 1 szklankę marynaty. Połóż kurczaka skrzydełka w ciasnej plastikowej torbie i wypełnij marynatą. Zamknij worek i wstaw do lodówki na 4-6 godzin.
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Przykryj 2 blachy do pieczenia pergaminem. Zdejmij skrzydła z torby i umieść na blasze do pieczenia. Piec przez 20 minut. W tym czasie w małym rondlu doprowadź do wrzenia marynata. Gotuj 1/3, aż lekko zgęstnieje 10 minut Po 20 minutach zdejmij skrzydła z piekarnika. Tłuszcz je z polewą. Zwiększyć temperaturę piekarnika do 205 ° C i upiec kurczaka aż będzie gotowy, kolejne 20 minut.
