Sałatka Grzybowa
W Burgundii ślimaki są znanym daniem. Dla nas wygląd tego przysmaki na stole – pewny znak wakacji. W sałatce lub poniżej sos – to cud, jak dobre są te ślimaki. Przepis na 8 marca jest skazany na sukces jest pyszny i oryginalny.
Sałatka Grzybowa 
Najłatwiejszy sposób radzenia sobie z lądowymi mięczakami w Szwajcarii. Po prostu gotuje się je w aromatycznej, pikantnej wodzie, drobno sieka i podaje z wszelkiego rodzaju przyprawami. Miłośnicy jedzenia wierzą więc, że łapią ślimaki jest do odebrania na posiłek, potrzebujesz tylko rano. I jak są karmione! Na przykład we Francji specjalizują się w przyszłym przysmaku aromatyczna dieta tymianku i innych nie mniej pachnących ziół. Ponieważ najczęściej widzimy zwykłą dietę Francuzów zamrożone, ugotujemy z tego, co można kupić „rynek”.
Aby zrobić sałatkę ze ślimaków, ty będzie potrzebował:
- Mięso ślimaków (zwykłe opakowanie gotowanych i mrożonych mięczaków) – 125g
- Pieczarki – około 200-300 g.
- Cebula – dość średni rozmiar 1 szt.
- Czosnek, mieszanka pieprzu, ocet balsamiczny.
Aby mięso ślimaka nie wydawało się świeże, nadaj mu smak. Zagotuj wodę, dodając przyprawy lub zioła, obniż na kilka minut tam małże. Opróżnij i dodaj do firmy ślimaki trochę octu balsamicznego. Oczywiście czytać instrukcje. Producenci są różni, stopień gotowości również. Ale… co oznacza ogólnie jeden – aromat przypraw i odrobinę kwasu. Be następnie ocet ryżowy, wino lub, jak w naszym przypadku, czerwony lub biały ocet balsamiczny.
Zrób sałatkę z ślimaki mogą być następujące:
Wymieszaj mięso gotowane z przyprawami i smażone masło z grzybami. W naszym przepisie są to pieczarki. Zamiast tego wszelkie prezenty z lasu – od boczniaków rzadki shiitake (jak ugotować ten zdrowy przysmak, możesz patrz przepis „shiitake with rice”).
To jest podstawa sałatki ze ślimaka. Świetne opcje tankowania wielu Możesz użyć mieszanki zwykłego majonezu z śmietana lub „wyczarować” specjalną mieszankę. Obejmuje masło orzechowe (około 2 łyżki stołowe), trochę sosu Tabasco. Jeśli zielony oznacza to nieco większe dawkowanie (nie jest tak ostre), ale z Tabasco czerwony – bądź ostrożny, bo sos jest bardzo palenie
Ale specjalnym dodatkiem do świątecznego dania jest sos z orzechami i czosnek Robienie tego też nie jest trudne. Zmiel swoje ulubione orzechy czosnek, zioła, dodaj odrobinę kwaśnej śmietany do masy – sos czosnkowo-orzechowy jest gotowy.
Smaczne pomysły
Podaj sałatkę z najbardziej niesamowitą wyobraźnią. Będzie pięknie położyć masę ślimaka i grzyba w tartalkach, ziemniak kosze, w koperty z cienkich naleśników, w bujne bułeczki z ciasto francuskie. Udział mężczyzn w przygotowaniu oryginału lot sałatkowy, zręcznościowy i fantasy tylko na cześć 8 marca witamy
