Słodka papryka faszerowana mielonym indykiem i brązowym ryżem – szczegółowy przepis na gotowanie Wartość odżywcza jednej porcji: (ogółem 6) Kalorie 542, całkowity tłuszcz 22 g., tłuszcz nasycony g., białka 27 g., Węglowodany 62 g., Błonnik g., Cholesterol mg., Sód mg., cukier d. Podziel się z przyjaciółmi: 
Fotografia żywności: Anna Williams Czas: 2 godziny. 40 min Trudność: łatwe Porcje: 6 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Contents
Składniki na przepis:
Faszerowane papryki
- 1,5 łyżki stołowej brązowy ryż o krótkich ziarnach
- 1/4 art. złote rodzynki
- Gruba sól
- 1/2 łyżki. orzechy włoskie
- 1/2 łyżki. świeży koperek
- 1/2 łyżki. świeża pietruszka
- 4 pióra zielonej cebuli pokrojonej w pierścienie
- 6 średnich słodkich papryki (dowolnego koloru)
- 230 gr. mielony indyk
- 2 łyżki. grubo starty ser mozzarella (około 230 gr.)
- 1/2 łyżki. pokruszony ser feta
- 2 ząbki czosnku, posiekaj
- 1 łyżka. l świeży sok z cytryny
- 1 łyżeczka drobno starta skórka cytryny
- Świeżo mielony pieprz
Sos pomidorowy
- 400 gr. pasta pomidorowa
- 1 łyżka. l i 1 łyżeczka brązowy cukier
- 1 łyżka. l oliwa z oliwek
- 1 laska cynamonu
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
Przepisy z podobnymi składnikami: brązowy ryż, rodzynki, orzechy orzechy włoskie, koperek, natka pietruszki, zielona cebula, słodka papryka, mielony indyk, ser mozzarella, ser feta, czosnek, pasta pomidorowa, cynamon, cytryna
Przygotowanie przepisu:
- Gotuj papryki: Wymieszaj na średniej wielkości patelni 2,5 łyżki stołowej woda, ryż, rodzynki i 1/4 łyżeczki sól Doprowadzić do wrzenia zredukować ciepło do niskiej temperatury i gotować pod przykryciem pokrywkę, aż ryż wchłonie całą wodę, około 45 min. Dać Ułóż z pokrywką na 10 minut. Aby poluzować ryż widelcem, a następnie przenieś do dużej miski i ostudź przez 20 min
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Polej orzechami włoskimi blacha do pieczenia i piec do złotego koloru, 6-8 min; dać ostudzić, a następnie drobno posiekać. Połóż koperek, pietruszkę i pióra zieloną cebulę na desce do krojenia i drobno posiekać.
- Odetnij wierzch każdej papryki i pozostaw na gotowanie; usuń nasiona i odetnij białe błony. Na miejsce mięso mielone w dużej misce; dodaj 1 łyżkę. mozzarella, 1/4 łyżki. Feta mieszanka ryżu, orzechy włoskie, wszystkie warzywa z wyjątkiem 2 łyżek. l. czosnek sok z cytryny, skórka z cytryny, 1,5 łyżeczki. sól i 1/2 łyżeczki pieprz Delikatnie wymieszaj rękami. Faszeruj paprykę mięsem mielonym i przykryć górnymi częściami.
- Przygotuj sos: Wymieszaj w dużej, szerokiej patelni 3 Art. woda, pasta pomidorowa, brązowy cukier i oliwa z oliwek laska cynamonu. Faszeruj paprykę faszerowaną sosem i doprowadź do gotowanie na umiarkowanym ogniu. Przykryj patelnię i zredukować ciepło do umiarkowanie niskiej temperatury; wystawić na to aż papryka będzie miękka, 50-60 minut.
- Rozgrzej piekarnik z grillem. Ostrożnie wyjmij paprykę z sos i miejsce w naczyniu do pieczenia; usuń wierzchołki papryki i umieść obok formy. Wymieszaj w małej misce, pozostałe 2 Art. l posiekane warzywa z 1 łyżką. mozzarella i 1/4 art. posypać fetą na wierzchu papryki. Grilluj i upiecz paprykę, aż ser się stopi, około 2 minut. Przykryj paprykę górą części Dopraw sos do pieprzu i soli. Podawaj paprykę płytkie miski z sosem.
