Może stać się puree z dyni, pomimo jego słodkiego smaku i aromatu nie tylko deser, ale także doskonała przystawka do dań mięsnych, jeśli ugotuj to dobrze. Będzie idealnie do tego pasować smak mięsa, co ciekawe kontrastujące z nim. Gotować dyni gałki muszkatołowej i zmiażdżyć puree ziemniaczane, zagęszczając masłem. Kolendra i trochę syrop klonowy nada mu bogaty korzenny aromat i skórkę pomarańcza – jasna nuta cytrusowa. Ozdoba okazuje się nie tylko smaczne, ale także niskokaloryczne, bogate w witaminy i клетчаткой. 
Time: 30 мин.Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 – 6 pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 kabaczek z gałką muszkatołową (1,3–1,6 kg)
- 2 łyżeczki mielona kolendra
- 4 łyżki. l (60 gr.) Masło, pokrojone na 4 sztuk
- 1 łyżka. l skórka pomarańczowa
- 2 łyżki. l syrop klonowy
Przepisy z podobnymi składnikami: puree z dyni, dynia z gałki muszkatołowej, Skórka pomarańczowa, syrop klonowy, kolendra
Przygotowanie przepisu:
- Wytnij szeroką porcję dyni z długiego szczytu. Wytnij to pokroić na pół i łyżką nasiona. Wytnij długi kawałek na pół. Obierz lub przytnij całą skórkę z dyni, a następnie pokrój miazga na kawałki o wymiarach 2,5 cm wysiłki w celu zmniejszenia o połowę dyni i na początku gęstej skórka może przestraszyć.
- Włóż dynię do czterolitrowego garnka, dodaj wystarczająco ilość wody, zagotuj i gotuj pod przykryciem wysokie ciepło przez około 18 minut. Dodaj 1 łyżkę. l sól i przykrycie pokrywka. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu, aż dynia się zmieni miękki podczas przekłuwania widelcem, 10-12 minut. Dynia musi z łatwo przebić, ale nie rozpaść się. Be ostrożnie: może bardzo szybko trawić i wchłaniać za dużo dużo wody, wtedy tłuczone ziemniaki staną się płynne.
- Tymczasem na małej suchej patelni na średnim ogniu smażyć kolendrę, często mieszając, aż aromat, 1 – 1,5 minut Przenieś do małej miski.
- Wrzuć dyni do durszlaka i spuść wodę. Następnie wróć do patelnię, dodaj olej i zacier z kruszonką do jednorodnej masy. Dodaj skórkę, 1 łyżka. l syrop klonowy, 1,5 łyżeczki opiekane kolendra i sól do smaku i wymieszać. Posypać podczas serwowania na wierzchu pozostałych 1 łyżek. l syrop i posyp pozostałymi 0,5 łyżeczki. kolendra
