Słodkie i pikantne kulki popcornu z pestkami dyni – szczegółowy przepis na gotowanie Wartość odżywcza jednej porcji: (łącznie 20 kulek) Kalorie 250, całkowity tłuszcz 13 g., tłuszcz nasycony g., białka 6 g., węglowodany 29 g., błonnik, mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 40 minut Trudność: łatwa Kwota: 20 kulek W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 300 gr torby na popcorn mikrofalowy
- 2 łyżki. obrane nasiona dyni
- 1 łyżka. tłusty krem
- 1 łyżka. cukier
- 0,5 łyżki stołowej syrop kukurydziany
- 2 łyżki. l (30 gr.) Posiekane masło i opcjonalnie do formowania piłek
- 0,25 łyżeczki dobra sól
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 0,5 łyżeczki mielony cynamon
- 0,5 łyżeczki pieprz cayenne
Przepisy z podobnymi składnikami: popcorn, pestki dyni, syrop kukurydziany, śmietana, ekstrakt waniliowy, pieprz cayenne mielony, cynamonowy, karmelowy
Przygotowanie przepisu:
- Zrób popcorn zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Uwaga otwórz paczki, gdy popcorn jest jeszcze gorący i włóż dużą miska.
- Smaż nasiona dyni na dużej patelni na średnim poziomie wysokie ciepło, aż pękną, od czasu do czasu mieszając, około 4 minut. Dodaj do popcornu.
- Gotuj karmel: Powoli rozgrzej śmietanę podgrzewaj i utrzymuj ciepło podczas gotowania cukru. Put cukier i syrop kukurydziany na dużej głębokiej patelni z grubym do góry nogami. Gotuj na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż cukier nie topi się. Przestań mieszać, zwiększ ciepło do umiarkowanie silnego i gotować powoli, aż syrop osiągnie etap twardego chrupnięcia (150 ° C mierzone termometrem do gotowania), około 7 minut.
- Dodaj masło i sól do mieszanki cukru. Stopniowo wlej śmietanę i wanilię, uważaj, bo potrafią latać gorący spray. Zmniejsz ciepło do średniego i kontynuuj gotowanie. mieszając od czasu do czasu, aż syrop osiągnie łagodny etap kula, 115 ° C mierzona termometrem, około 5 minut dłużej. Zdejmij z ognia i dodaj cynamon i pieprz cayenne. Pozwól ostygnąć przez minutę. Polej karmelem popcorn i wymieszać, aby ziarna były równomiernie pokryte.
- Gdy popcorn wystarczająco ostygnie, posmaruj ręce masłem i uformować kulki o średnicy 10 cm. Zawiń w woskowany papier i zawiąż sznurkiem, jeśli chcesz. Podawaj lub przechowywać w zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej nie więcej tygodnie Przepis na kulki popcornu z ziarnami sezamu nasiona słonecznika.
