Smalec solony

2)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 776kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  1h 30min

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  776kcal

• Ocena

• Przepis

Jeśli nie masz czasu na gotowanie tradycyjnego boczku w domu sposób można gotować, dojrzewać w czosnku i posypać papryka. Ten tłuszcz jest przygotowywany w ciągu zaledwie 24 godzin i okazuje się bardzo pachnące i smaczne.

Zaczynajmy!

Składniki

0/6 składników

• Tłuszcz – 1 sztuka (około 1 kg)
• Czosnek – 1 głowa
• Liść laurowy – 3 szt.
• Ziarna pieprzu (mieszanka) – 1 łyżeczka
• Papryka
• Sól

1ч 30мин1ч 30мин 776

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Kawałek tłuszczu (możesz wziąć z warstwami mięsa) umytego, włóż do rondla, dodaj 2 ząbki czosnku, liść laurowy, pieprzu, soli (1 łyżka stołowa), napełnij wodą (2 litry) i gotuj po gotowaniu na małym ogniu przez 40-50 minut (w zależności od grubości kawałek). Salo będzie gotowe, gdy wtyczka będzie mogła swobodnie wchodzić w tłuszczu.

2. Zmiel pozostały czosnek przez prasę, usuń tłuszcz i spoko. Przygotowane z czosnkiem i solą natrzeć kawałek boczku, owinąć folią spożywczą i ostudzić przez co najmniej 20 godzin.

3. Gotowy smalec ze smaku, wyjmij je z lodówki i wyczyść czosnek i obficie potrzyj ze wszystkich stron papryką. Smacznie pokrój tłuszcz na małe kawałki i natychmiast podawaj. Keep taki tłuszcz w zamrażarce.

Słowa kluczowe

• domowej roboty
• tłuszcz
• wieprzowina
• słone