Podczas gotowania tego smażonego szparagi smażone są razem z czosnkiem w niewielkiej ilości oleju z częstym mieszaniem i przez krótki czas. Więc staje się pyszne, jasnozielone, nieco zmiękcza, ale pozostaje jego soczysty chrupot. Do szparagów gotowane jeszcze szybciej, pokroić na małe kawałki. I w na koniec dodaj świeżą bazylię i cienkie plasterki oliwek. Zapach bazylia jest niesamowicie połączona z czosnkiem i dodaje solone oliwki nowy interesujący smak szparagów Wartość odżywcza jednej porcji: (ogółem 4) Kalorie 1 26, całkowity tłuszcz 8 g., tłuszcz nasycony g., białko 5 np. węglowodany 10 g., błonnik, mg cholesterolu, mg sodu, cukier г. 
Time: 20 мин. Trudność: łatwa Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 kg szparagi średniej wielkości, krojone i krojone ukośnie na kawałki 5 cm.
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 2 – 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 3 łyżki. l pestki cienko pokrojone oliwki
- 2 łyżki. l posiekana świeża bazylia
Przepisy z podobnymi składnikami: szparagi, oliwki, bazylia
Przygotowanie przepisu:
- Na dużej patelni na średnim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj czosnek i smaż, mieszając, aż aromat, około 30 sekund.
- Dodaj szparagi, 1/4 łyżeczki. sól i trochę pieprzu i smażyć, mieszając, aż szparagi staną się jasnozielone i chrupiące miękkie, 5-7 minut. Dodaj oliwki, bazylię i 1/4 łyżeczki. sól i dobrze wymieszać. Podawaj
