Chipsy Boczkowe – Szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 40 мин. Trudność: łatwa Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 670 gr. pokroić na cztery części małe czerwone ziemniaki ze skórką
- 3 plasterki boczku
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 2 łyżki. l posiekany szczypiorek
Przepisy z podobnymi składnikami: czerwone ziemniaki, bekon, szczypiorek
Przygotowanie przepisu:
- Umieść ziemniaki w średniej wielkości garnku, zalej zimną wodę i dodaj szczyptę soli. Doprowadzić do gotować, gotować przez 1 minutę, następnie dobrze wysuszyć i odłożyć na bok z boku. Ziemniak powinien być w połowie gotowy.
- Smaż boczek na dużej patelni na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż stanie się chrupiący, około 5 minut. Przenieś boczek łyżką cedzakową na talerz wyłożony papierem ręczniki do wyschnięcia. Dodaj oliwę z patelni po boczku i lekko zwiększ ciepło.
- Połóż ziemniaki przekrojoną stroną do dołu. Smażyć okresowo mieszając, aż ziemniaki staną się złotobrązowe i pieczone przez około 15 minut. Zdjąć z ognia i wymieszać z chrupiącym boczek Obficie sól i pieprz, posyp szczypiorkiem.
