Doskonałe letnie danie w postaci smażonej piersi z kurczaka apetyczna skorupa z aromatycznego przypraw na Bliskim Wschodzie, podawane z orzeźwiającą sałatką z ogórków, arbuza i świeżych mięta pieprzowa. Aby go przygotować, wybierz bez pestek lub ostrożnie obrany arbuz. Przyjemny dodatek do sałatki prażone orzeszki piniowe. I jako sos, podaj mieszaninę hummusu i niesłodzony naturalny jogurt. Jego delikatny kremowy smak i aksamitna konsystencja będzie doskonałym dodatkiem do pikantnego smażonego kurczak Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 31 0, ogółem tłuszcze 11 g., tłuszcze nasycone 2 g., białka 38 g., węglowodany 16 g., błonnik 3 g., cholesterol mg., sodu 618 mg., cukier 9 g. Udostępnij znajomym: 
Czas: 35 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 małe piersi kurczaka bez skóry i bez kości (po około 180 sztuk każda) kolumna każdy)
- 2 łyżki. l przyprawa Zaatar (przyprawa na Bliskim Wschodzie, kompozycja który obejmuje tymianek, oregano, cząber, sezam, sumak)
- 1/4 art. oliwa z oliwek
- 3 łyżki. l orzeszki piniowe
- 4 irańskie ogórki
- 2 łyżki. pokrojony w kostkę arbuz
- 1 łyżka. l świeżo wyciśnięty sok z cytryny
- 1/4 art. podarta świeża mięta lub kolendra
- 1/3 art. hummus
- 1/4 art. jogurt naturalny z pełnego mleka
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, arbuz, ogórki, hummus, orzeszki piniowe, zaatar, mięta
Przygotowanie przepisu:
- Posyp kurczaka solą i czarnym pieprzem. Pocieraj piersi zaatar i 1 łyżka. l oliwa z oliwek.
- Na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu, mieszając, smażyć orzechy sosny na złoty kolor, 3-5 minut Sól i wlać do małej miski.
- Ustaw patelnię na umiarkowanym ogniu i dodaj 1 łyżkę. l oliwa z oliwek. Dodaj kurczaka i smaż, aż będzie zrumienione poniżej, około 5 minut. Odwróć, zmniejsz ciepło do medium i smaż dalej, aż kurczak całkowicie się ugotuje, 8-10 minut. Połóż na desce do krojenia i podaj kurczaka odpoczywać.
- W międzyczasie pokrój ogórki na pół i posiekaj Plasterki o grubości 1 cm. Wymieszaj w dużej misce z arbuzem, pozostałe 2 łyżki. l oliwa z oliwek, sok z cytryny i mięta; sól i pieprz do smaku, wymieszać.
- Połącz hummus i jogurt w małej misce; nakładać na talerze. Pokrój kurczaka i polej hummusem. Spuścić nadmiar płynu z sałatka z ogórka i arbuza i ułóż na talerzach. Posyp orzeszki piniowe i zaatar.
