Przepis na kurczaka smażonego na patelni z rozmarynem, czosnkiem, sok z cytryny, a następnie pieczony do miękkości z ziemniakami i грибами. 
Time: 40 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 piersi kurczaka ze skórą i kośćmi (170-225 gr. Każda)
- 300 gr połówki kremowego kremu
- 350 gr małe ziemniaki z czerwonymi skórkami (jeśli bulwy są duże, pokrój je na ćwiartki)
- Gruba sól
- 2 gałązki świeżego rozmarynu oraz 1 łyżka. l liście
- 1 zmiażdżony ząbek czosnku
- Szczypta płatków czerwonej papryki
- Sok z 2 cytryn (połówki, z których wyciśnięto sok, zapisz)
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, pieczarki, czerwone ziemniaki, sok z cytryny, płatki czerwonej papryki, czosnek, rozmaryn
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 230 ° C. Umieść ziemniaki na patelni napełnij go zimną wodą i solą. Doprowadzić do wrzenia umiarkowanie wysokie ciepło i gotować na wolnym ogniu do miękkości, około 8 minut. Opróżnij woda
- Połóż liście rozmarynu, czosnek, 2 na desce do krojenia łyżeczka sól, płatki czerwonej papryki i posiekaj dużym nożem, aż stan pasty. Przenieś pastę do miski. Dodaj sok z 1 cytryny i oliwa z oliwek Połóż kurczaka i wymieszaj na umiarkowanie mocnym rozgrzać dużą żeliwną patelnię nad ogniem. Umieść w nim kurczaka obierz, przykryj i smaż do skórki rumiane przez około 5 minut. Obróć kurczaka. Dodaj do patelni grzyby i ziemniaki i zalać sok pozostałej cytryny.
- Włóż gałązki rozmarynu i pół cytryny z patelni który wyciska sok. Umieścić patelnię w piekarniku i piec, nie przykryć, aż kurczak będzie gotowy, aż skóra stanie się chrupiące, 20-25 minut
