Cienko pokrojony na błonniku stek jest świetnym składnikiem. za obfite i smaczne azjatyckie danie gotowane przy użyciu tej techniki Smażyć, gdy wszystkie warzywa i mięso są smażone z częstym mieszaniem wysokie ciepło. Warzywa zachowują więc kruchość i jasność apetyczny kolor, a mięso staje się soczyste. Ciemny sos sojowy olej sezamowy i imbir są niezbędnymi składnikami tego nadają potrawie niepowtarzalny azjatycki smak. Podawać smażyć mieszając z gotowany ryż i ciesz się. Wartość odżywcza na porcję: (ogółem 4) Kalorie 390, całkowity tłuszcz 10 g., Tłuszcz nasycony g., Białka 21 g., węglowodany 54 g., błonnik g., cholesterol mg., sodu mg., cukier g. 
Time: 35 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. l brązowy cukier
- 2 łyżki. l lekko solony sos sojowy
- 2 łyżeczki skrobia kukurydziana
- 2 łyżki. l ciemny olej sezamowy
- 220 gr górny okrągły stek cienko pokrojony na błonnik
- 2 pęczki zielonej cebuli, pokrojonej na 2 cm kawałki.
- Pół ogórka, pokroić na 4 części i pokroić na kawałki 2 cm
- Pół głowy kapusty pekińskiej, pokrojone w paski 2 cm grubości.
- 1 łyżka. starta marchewka (około 2 szt.)
- 1 łyżka. l posiekany obrany imbir
- 2 strąki czerwonych jalapenos przecięte na pół obrane i pokrojone w cienkie paski
- 3 łyżki. gotowany biały ryż, do serwowania
Przepisy z podobnymi składnikami: brązowy cukier, sos sojowy, skrobia, olej sezamowy, wołowina, zielona cebula, ogórki, kapusta Chiński (Napa), marchew, korzeń imbiru, papryka jalapeno, ryż
Przygotowanie przepisu:
- Wymieszaj brązowy cukier, sos sojowy, skrobię, 2 łyżki. W misce. l woda i 2 łyżeczki olej sezamowy. Dodaj mięso i wymieszać.
- Rozgrzej dużą patelnię na dużym ogniu; dodaj 2 łyżeczki. olej sezamowy. Następnie włóż do garnka zieloną cebulę, ogórek i kapusta; smażyć, często mieszając, aż zaczną się warzywa zmiękcz, około 2 minuty. Dodaj marchewki i 1/4 łyżki. woda; mieszać smażyć, aż woda wyparuje, a warzywa staną się miękki, 2-3 minuty. Przenieś do miski i wytrzyj patelnię.
- Podgrzej pozostałe 2 godziny na patelni na średnim ogniu. l olej sezamowy. Dodaj imbir i jalapenos; często smażyć mieszanie przez 30 sekund. Połóż stek na patelni łyżką cedzakową i smażyć, mieszając, aż się zrumieni, 2-3 minuty.
- Wlać marynatę ze steku na patelnię i gotować, mieszając, aż pogrubienie, około 2 minut. Umieść warzywa na patelni i ogrzej. Podawaj z ryżem.
