„Najlepszą rzeczą w tym naczyniu jest to, że można zastosować metodę smażenia na parze smaż swoje ulubione warzywa. ”Wartość odżywcza na porcję: (ogółem 4) Kalorie 450, całkowity tłuszcz 22 g., Tłuszcz nasycony g., Białka 41 g., węglowodany 24 g, błonnik, mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. 
Time: 30 мин. Trudność: łatwe Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 700 gr. Szkicowany stek (fornirowana flanka), posiekany kawałki o długości 10 cm, a następnie pokroić w poprzek włókien na grubość 0,6 cm
- 170 gr świeże grzyby, pokrojone w plasterki
- 110 gr. zielony groszek lub zielona fasola
- 1 puszka (340 gr.) Młode kłosy kukurydzy, osączyć płyn
- 1 czerwona papryka, drobno posiekana (opcjonalnie)
- Sól i zmielony czarny pieprz
- 1/4 art. sos sojowy
- 1 Serrano chili, obierz i drobno posiekaj
- 2 łyżeczki cukier
- 2 łyżki. l sok z limonki (1-2 limonki)
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 2 ząbki czosnku, zetrzeć
- 1 pęczek zielonej cebuli, drobno posiekaj
Przepisy z podobnymi składnikami: wołowina, pieczarki, groszek cukrowy w strąki, fasolka szparagowa, kukurydza, papryka, papryka serrano, sos sojowy, sok z limonki, zielona cebula, czosnek
Przygotowanie przepisu:
- Dopraw stek solą i pieprzem. W średniej misce wymieszaj sos sojowy, pieprz serrano, cukier i sok z limonki do cukru nie rozpuści się. Dodaj wołowinę, wymieszaj z mięsem zalany płynem i odstawiony.
- Rozgrzej oliwkę na dużej patelni na średnim ogniu. olej do wrzenia, około 1 min. Dodaj wołowinę i gotować, mieszając, przed smażeniem – 3-5 minut. Wyciągnij mięso patelnie i odłożyć na bok. Niech płyn na patelni trochę się zagotuje i gęstnieć przez około 4 minuty. Dodaj czosnek i szczypiorek i gotuj jeszcze minutę. Dodaj grzyby, gotuj kolejne 2-3 minuty.
- Wlać groszek (lub zieloną fasolę) młode kłosy kukurydzy, papryki i kontynuuj gotowanie, aż warzywa będą miękkie i chrupiące, około 2 minut. Włóż mięso z powrotem na patelnię i wymieszaj z warzywami. możesz zastąpić fasolkę szparagową jarmużem i ugotuj na patelni z wołowiną.
