Solony łosoś: przepis wideo

1

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 10 min
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 137kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  10 min

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  137kcal

• Ocena

• Przepis

Prosty, ale pyszny przepis na zrobienie pysznego domu solony łosoś. Nie bój się przesadzić. Łosoś nie bierze soli więcej niż potrzebuje.

Zaczynajmy!

Składniki

0/4 składników

• sól – 1 łyżka stołowa
• cukier – 0,5 łyżki
• pieprz do smaku
• łosoś – 250 g

10 мин10 мин 137

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Myjemy filet z łososia, usuwamy łuski i kości. Dobrze wysuszyć ręcznik papierowy.
2. Do marynaty łączymy sól (mam duże morze), cukier i pieprz Wymieszaj składniki.
3. Rybę wkładamy do pojemnika, posypujemy marynatą po 2 stronach i lekko pocieramy. Zamknij pojemnik pokrywką i wyjmij lodówka przez 24 godziny.
4. Podczas solenia za 3 obróć rybę na drugą stronę.
5. Po dniu ryba jest gotowa. Lekko opłucz, usuń duży kawałki soli i pieprzu. Wysuszyć trochę i pokroić porcjami. Smacznego!

Słowa kluczowe

• lekko solone
• Ryba
• łosoś