Solony śledź

18

• 2

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 22kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  30 min

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  22kcal

• Ocena

• Przepis

Przepis na zrobienie własnej soli w domu śledź jest pyszny, co jest ważne przed świętami.

I nie tylko na święta, jak się twierdzi przemysłowe przetwarzanie produktów, aw tym przepisie wszystkie składniki naturalne, minimum „chemii” i wszelkiego rodzaju dodatków – wzmacniaczy smak, konserwanty, przyspieszacze, utrwalacze, aromaty ..

Śledzie można stosować do sałatek, przekąsek, kanapki, podawaj z gorącymi ziemniakami.

Zgodnie z tym przepisem możesz również posolić makreli.

Zaczynajmy!

Składniki

0/7 składników

• 1 kg świeżego śledzia
• 1 litr wody
• 130–170 g soli
• 1,5 łyżki stołowej l cukier
• 10 szt groszek z czarnego pieprzu
• 5 szt. ziele angielskie
• 3 liście laurowe

30 мин30 мин 22

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Postaw garnek z wodą na ogniu, dodaj sól, pachnące i pieprz groszek, cukier, liść laurowy. Doprowadzić do wrzenia i zagotować tylko kilka minut, spoko.
2. Oczyszczone ze łuski, ale leżały nie wypatroszone śledzie szklaną formę, wlej solankę schłodzoną do temperatury pokojowej temperatura
3. Zmiażdż rybę za pomocą ładunku, na przykład naczynia o wielkości formy. Sprzątaj w lodówka na dwa dni. Obróć rybę kilka razy solanka.
4. Umieść gotową rybę w szklanym pojemniku z gęstym plastikową pokrywkę, przechowywać w lodówce nie dłużej niż tydzień. Opcja serwowania.

Słowa kluczowe

• Przystawka
• śledź