Sos dipowy Ponzu – szczegółowy przepis na gotowanie. друзьями: 
Time: — Вprzepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- Sok 4 cytryny
- 1/3 art. plus 2 łyżki. l ocet ryżowy
- 1 łyżka. ciemny sos sojowy (shoyu)
- 2 łyżki. l sos tamari
- 3 łyżki. l Mirina
- 10 gr. katsuobushi (suszone płatki tuńczyka bonito)
- Kawałek gigantycznych wodorostów (kombu) 5×5 cm.
Przepisy z podobnymi składnikami: sok z cytryny, ocet ryżowy, sos sojowy, mirin (wino ryżowe), wodorosty, tuńczyk
Przygotowanie przepisu:
- Połącz wszystkie składniki w misce i pozostaw na 24 godziny przez gąbkę i przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu lub w lodówce do 3 miesięcy. Wyjście: 2,5 łyżki.
