Popularna przystawka z Rangunu w amerykańsko-chińskich restauracjach to właśnie przepis z powodzeniem zamienia się w niezwykle pyszny, kremowy ser sos do kąpieli z mięsem kraba. Gorąco to pasuje chrupiące frytki do ciasta na wontony lub tortille, a także krakersy. Ponieważ kuchnia chińska i ser śmietankowy są dość odległe osobno, pochodzenie z Azji Wschodniej lub Południowo-Wschodniej dania są mało prawdopodobne. Jednak jest nie do opisania smak zdecydowanie nie warto wątpić. Ilość gorczycy w razie potrzeby уменьшить. 
Time: 20min Stopień trudności: łatwe Porcje: 1 0–12 Zastosowane przepisy pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 450 gr ser śmietankowy, temperatura pokojowa
- 1/3 art. mleko
- 450 gr średnie do dużego mięsa kraba w kawałkach
- 1 puszka (230 gr.) Z całej chińskiej wody w puszkach orzechy, spuść płyn i posiekaj
- 3 łyżki. l pikantna musztarda chińska
- 1 czerwona cebula, drobno posiekana
- 1 łyżka. l sos worcestershire
- 1 łyżka. l sos sojowy o niskiej zawartości soli
- 2 łyżki. l świeżo wyciśnięty sok z cytryny
- 1/2 łyżki. słodko-kwaśny sos
- 1 mała główka sałatki rzymskiej, drobno tarta
- 1 pęczek szalotki pokrojonej w cienkie plasterki
- 1 łyżka. posiekane liście kolendry
- Smażone arkusze ciasta na Wonton, chipsy z krewetek lub ryż krakersy do serwowania
Przepisy z podobnymi składnikami: mięso kraba, kasztany wodne, twarożek, sałata rzymska, ciasto na wontony
Przygotowanie przepisu:
- Pokrój ser śmietankowy mlekiem w dużej misce mikser elektryczny do uzyskania gładkości (około 2 minut).
- Połącz mięso kraba z orzechami wodnymi w średniej misce, musztarda, cebula, sosy Worcestershire i sojowe, sok z cytryny, 1/2 łyżeczki sól i trochę mielonego pieprzu. Zgrabnie wymieszać, aby połączyć składniki.
- Rozprowadź równomiernie masę śmietankowo-śmietanową Naczynie do pieczenia o wymiarach 23 cm na 33 cm słodko-kwaśny sos, nie dochodzi do granic i pozostawia około 2,5 cm mieszanka twarogu wokół. Nałożyć masę na sos mięso kraba. Głębokie można przygotować przed tym etapem i pozostawić zadaszona lodówka na noc.
- Posyp mięso kraba bezpośrednio przed podaniem. sałata rzymska, szalotka i kolendra, pozostawiając około 2,5 cm. Podawać ze smażonymi kawałkami ciasta na wonton, krewetki frytki lub krakersy ryżowe.
