Souvlaki po grecku z tortillą – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 1 hour. 35 minut Trudność: łatwa Porcje: 4 – 8 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1,4 kg 2,5 cm pokrojone w kostkę chude mięso młode jagnięcina
- 8 ciast pita
- 1/4 art. oliwa z oliwek
- 2 łyżki. l ocet z czerwonego wina
- 2 łyżki. l sok z cytryny
- 1 łyżeczka suszony rozmaryn
- 1 łyżeczka suszone oregano
- 1 łyżeczka suszona bazylia
- Sól i zmielony czarny pieprz
- 1 plasterek 2,5 cm Duża główka cebuli
- 16 pomidorów cherry
- 16 liści laurowych
- Sałatka Pita (patrz przepis poniżej)
- 8 bambusowych lub metalowych szpikulców
Sałatka do picia:
- 3 łyżki. posiekana sałata
- 1/2 łyżki. oliwa z oliwek
- 3 łyżki. l ocet z czerwonego wina
- 1 łyżeczka suszone oregano
- Sól i zmielony czarny pieprz
Przepisy z podobnymi składnikami: jagnięcina, pita, sałata, cebula, pomidory koktajlowe, ocet winny, sok z cytryny, rozmaryn, oregano, liść laurowy, bazylia
Przygotowanie przepisu:
- Wymieszaj mięso, oliwę z oliwek, ocet z czerwonego wina, cytrynę sok, rozmaryn, oregano, bazylia, sól i pieprz. Przykryj i połóż marynować w lodówce przez 2 godziny
- Rozgrzej grill. Namocz bambusowe szaszłyki w wodzie przez 1 godzinę. Zawiąż je na przemian z mięsem, cebulą, pomidorami koktajlowymi i laurowym liście Smażyć w małym ogniu przez 10-15 minut. aż będzie gotowy.
- Pitas z grilla. Usuń mięso, cebulę i szaszłyki Pomidory Podawaj natychmiast z pita, połóż sałatkę na wierzchu. do picia: W dużej misce wymieszaj sałatę z oliwką olej, ocet winny i oregano, spróbuj dodać sól i mielony pieprz.
