Spaghetti z duszonym kalafiorem i włoskimi kiełbaskami – szczegółowy przepis na gotowanie Wartość odżywcza jednej porcji: (ogółem 4) Kalorie 703, całkowity tłuszcz 31 g, tłuszcz nasycony g, białka 41 g., Węglowodany 72 g., Błonnik g., Cholesterol mg., Sód mg., cukier d. Podziel się z przyjaciółmi: 
Zdjęcie potrawy: Antonis Achilleos Czas: 35 min. Trudność: łatwa Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 350 gr spaghetti
- 350 gr schłodzone słodkie włoskie kiełbaski z indyka mięso mielone, usuń skorupkę
- Gruba sól
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek, a także do opryskiwania
- 6 ząbków czosnku pokroić w plasterki
- 1 głowa kalafiora, podzielona na małe kwiatostany
- 1 pęczek zielonej cebuli, pokrojonej w pierścienie
- 1 łyżka. tarty pecorino romano lub parmezan
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron spaghetti, kiełbasy (kiełbasy do smażenia), czosnek, kalafior, zielona cebula, ser pecorino romano, parmezan
Przygotowanie przepisu:
- Gotuj spaghetti w garnku ze słoną wodą, jak wskazano w instrukcjach na opakowaniu. Pozostaw 2 łyżki. płyny do przygotuj, spuść resztę płynu.
- W międzyczasie rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni, dodać kiełbasy i smażyć w umiarkowanie wysokiej temperaturze, aż złota skorupa, mieszając i ugniatając mielone mięso drewnianą szpatułką, około 4 do 5 minut Przenieś kiełbaski na bok i dodaj na tym samym patelni czosnku smażyć na złoty kolor, 2-3 min
- Dodaj kalafior i usmaż trochę, około 2 min Wlać 1 łyżkę. ciecze, obniż temperaturę do średniej i gotować na wolnym ogniu, aż kapusta będzie miękka, około 8 min Zdejmij pokrywkę i odparuj płyn przez 2 minuty. Wyłącz piec.
- Dodaj spaghetti i zieloną cebulę do garnka, posyp oliwa z oliwek i sól. Wlać 1 łyżkę. płyny lub w zależności o żądanej grubości naczynia dokładnie wymieszaj spaghetti 1 – 2 min. Posyp serem i wstrząśnij. Posypać podczas serwowania dużo oliwy z oliwek, opcjonalnie.
