Gotuj spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowym po włosku maniery. Do tego dania ugotuj spaghetti oddzielnie, upiecz upiec klopsiki i ugotuj sos pomidorowy. Następnie wymieszaj wszystko i ciesz się niesamowitą kombinacją smaków, aromatów i faktur. W końcu do sosu i klopsików dodaje się pachnące przyprawy i zioła, typowe dla kuchni śródziemnomorskiej. Pulpety wołowe z parmezanem są umiarkowanie elastyczne, po prostu idealne. Podawać danie z świeży chleb z chrupiącą skórką i szklanką wytrawnej czerwieni вина. 
Time: 35 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Makaron
- 450 gr spaghetti
Klopsiki
- 0,5 kg polędwica wołowa mielona
- 2 łyżeczki Sos Worcester
- 1 jajko ubite
- 0,5 łyżki stołowej Bułka tarta włoska
- 1/4 art. tarty parmezan lub romano
- 2 ząbki czosnku, posiekane
Sos
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 0,5 łyżeczki płatki czerwonej papryki
- 4 ząbki czosnku, zmiażdżone lub posiekane
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- 1 łyżka. bulion wołowy
- 1 (800 gr.) Puszka konserwowanych tłuczonych pomidorów
- Garść posiekanej natki pietruszki
- 10 świeżych liści bazylii, podartych lub cienko pokrojonych
- Tarty ser, taki jak parmezan lub romano, do serwowania
- Chleb w cieście lub chleb czosnkowy do podania
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron spaghetti, mielona wołowina, Sos Worcestershire, jajka, bułka tarta, parmezan, ser pecorino romano, czosnek, płatki czerwonej papryki, cebula, rosół, tłuczone pomidory, natka pietruszki, bazylia, biały chleb
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220 ° C.
- Umieść duży garnek spaghetti na kuchence. Kiedy gotować, dodać sól i makaron i gotować, aż al Dente
- Wymieszaj mieloną wołowinę z sosem Worcester, jajka, bułkę tartą bułka tarta, ser, czosnek, sól i pieprz. Kulki z mielonego mięsa 4 cm średnicy i umieść je na blasze do pieczenia z nieprzywierającą powłoką powlekane lub naoliwione oliwą z oliwek. Piec klopsiki 10-12 minut, aż się ściemnią.
- Podgrzej głęboką patelnię lub średnią patelnię umiarkowane ciepło. Dodaj masło, płatki pieprzu, czosnek i drobno posiekana cebula. Smaż przez 5-7 minut, aż cebula będzie miękka. Dodaj bulion wołowy, posiekane pomidory i zioła. Przynieść gotować i gotować przez około 10 minut.
- Odcedź makaron i wymieszaj gorące spaghetti z kilkoma zupy i tarty ser. Wrzuć klopsiki do pozostałych sos. Ułóż makaron w talerzach i polej sosem klopsiki. Posyp tartym serem. Podawaj w prosty sposób lub chleb czosnkowy (i kieliszek dobrego Chianti!)
