To danie urzeknie Cię swoim eleganckim wyglądem, letnimi smakami i nasycone aromaty. Spaghetti gotowane osobno, a następnie zakłócać bulion z białego wina, w którym warzono małże wraz z pieczonym czosnkiem i kukurydzą. Dodaj do patelni i posiekane ziarna kukurydzy i puste uszy, aby bulion mógł zostać wchłonięty jak najwięcej smaku wraz z sokami z małży. Na samym końcu masło i starta skórka cytryny zakłócają działanie pasty, które zamieniają pachnący bulion w niesamowity gęsty sos cytrusowo-kremowy smak. Idealnie komponuje się z морепродуктами. 
Time: 30 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 340 gr spaghettini
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia + dodatek do posypać
- 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 20 szt. małe małże (około 0,9 kg.) umyte szczotką
- 3/4 art. wytrawne białe wino
- 2 kłosy kukurydzy, pokrojone ziarna, odłóż kłosy
- 1/4 – 1/2 łyżeczki płatki czerwonej papryki
- 3 łyżki. l niesolone masło
- Tarta skórka 1 cytryna
- 1/4 art. posiekana świeża natka pietruszki
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron spaghetti, kukurydza, małże, białe wino, płatki czerwonej papryki, skórka cytryny, czosnek
Przygotowanie przepisu:
- Na dużej patelni zagotuj osoloną wodę. Dodaj makaron i gotuj zgodnie z zaleceniami opakowanie Rzuć osobno 1 łyżkę. woda z makaronu, reszta drenaż.
- Tymczasem w dużym rondlu lub kociołku na umiarkowanie mocnym rozgrzej oliwę z oliwek nad ogniem. Dodaj czosnek i smaż, mieszając, do złotego koloru, około 3 minut. Dodaj małże, wino, ziarna kukurydzy i kłosy, płatki czerwonej papryki i 0,5 łyżeczki. sole; przykryć, zwiększyć ciepło do maksimum i gotować na wolnym ogniu, aż muszle mięczaków nie otworzą się, około 7 minut. Wyrzuć kłosy kukurydzy i wszystkie nieotwarte mięczaki.
- Dodaj masło, cytrynę do garnka z małżami skórka i makaron; mieszaj przez około 1 minutę. Dodaj trochę odroczył wodę z makaronu, aby sos stał się bardziej płynny, jeśli pasta wydaje się sucha. Dodaj pietruszkę, sól i pieprz do smaku. Podawać posypane oliwą z oliwek.
