Stek jest grillowany w folii z papryką chili. Wołowina Ribeye reprezentuje najbardziej mięsisty krój, z góry określa marmurkowanie całej tuszy. Możesz gotować stek Cowboy z Rib Eye. tomahawk.
„Stek Ribeye ma dość mocny smak i nie potrzebuje dopraw solą i grubym czarnym pieprzem, ale marynowanie mięsa z papryką chili i czosnkiem doskonale uzupełni aromat wołowina ”- mówi Bobby.
Udostępnij znajomym: 
Zdjęcie naczynia: Kon Pulos Czas: 1 godzina. 20 minut Trudność: łatwa Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 3 marmurowy stek ribeye na kości (około 450 gr. Każdy) 2,5 cm
- 8 drobno posiekanych ząbków czosnku
- 3 papryczki chili Anaheim, usuń łodygi, posiekaj grubo
- 3 łyżki. l drobno posiekane świeże liście oregano
- 1/2 łyżki. olej roślinny
- Gruboziarnista sól i grubo zmielony pieprz
Przepisy z podobnymi składnikami: wołowina, chili, oregano, czosnek
Przygotowanie przepisu:
- W dużym naczyniu do pieczenia połącz czosnek, chili, oregano i olej roślinny. Dodaj wołowinę i przykryj marynatą. Zamknij i przechowuj w lodówce przez co najmniej 4 godziny i do 8 godziny
- Rozgrzej grill maksymalnie. Wyjmij steki z lodówki 30 minut przed gotowaniem, aby przynieść mięso temperatura pokojowa. Usuń mięso z marynaty i dopraw je obydwoma boki solą i pieprzem.
- Grilluj steki, aż pojawią się ślady z grilla, i termometr do gotowania pokaże 55 ° С (mięso okaże się średnie pieczeń), około 4 minut z każdej strony. Załóż steki deska do krojenia i pozostaw do spoczynku, swobodnie przykrywając folią, w przez 10 minut. Pokrój kość i pokrój w grube plastry około 2 cm Przepis na stek Ribeye z sosem po hiszpańsku.
