Grillowane warzywa z powodzeniem tworzą zdrowy wygląd alternatywa dla mięsa. Bakłażan najlepiej nadaje się do warzyw steki. Zastosowanie angielskiego sosu Worcester lub Worcester, klasyczna przyprawa w przepisach mięsnych, delikatnie podkreśla i poprawia smak potrawy, a połączenie miodu w sosie i pieczony ser dodaje szlachetnego dźwięku. друзьями: 
Time: 30 мин. Trudność: łatwe Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 8 okrągłych plasterków (każdy po 0,5 cm) nasączonych bakłażanem słona woda
- 1/4 art. Sos Worcester
- 1/4 art. gęsty sos stekowy
- 1/2 łyżki. oliwa z oliwek
- 2 łyżki. l kochanie
- 2 łyżeczki ocet jabłkowy
- 1 łyżka. tarty parmezan
- 3 łyżki. l posiekana natka pietruszki, opcjonalnie
Przepisy z podobnymi składnikami: bakłażan, parmezan, sos na stek, sos Worcestershire, ocet jabłkowy, miód
Przygotowanie przepisu:
- W małej misce wymieszaj sos Worcester i sos stekowy, oliwa z oliwek, miód i ocet jabłkowy. Sól i pieprz.
- Wytrzyj plastry bakłażana papierowym ręcznikiem. Kulinarne posmaruj sosem bakłażanowym po obu stronach. Połóż plastry na blasze do pieczenia wyposażonej w ruszt. Włóż blachę do pieczenia do podgrzanego grillować i gotować bakłażana przez około 2 minuty.
- Gdy będą dobrze zrumienione, odwróć plastry i usmaż druga strona. Obficie posyp parmezanem i trzymaj pod grilluj jeszcze minutę, aż do złotej skórki sera. Przed podaniem można ozdobić posiekanymi ziołami.
