Stek wieprzowy na kości z pieczonymi jabłkami – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 460, całkowity tłuszcz 17 g., tłuszcz nasycony g., białka 39 g., węglowodany 39 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Time: 30 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 steki wieprzowe z kością (grubość 1,2 cm, łącznie około 680) gr.)
- 2 średnie pasternaki, obierz i pokrój w plastry po 1,2 patrz
- 1 średnia rzepa, obierz i pokrój w plastry o wielkości 1,2 cm.
- 1 czerwona cebula, pokrojona w plastry 1,2 cm.
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 1 łyżka. l posiekany świeży rozmaryn
- 2 małe jabłka (np. Gala), pokrojone na pół i bez nasion
- 1/4 art. dżem morelowy
- 1 łyżeczka sos worcestershire
- 1 łyżeczka świeża posiekana szałwia
- 1 łyżka. l (15 gr.) Masło
Przepisy z podobnymi składnikami: wieprzowina, dżem morelowy, jabłka, pasternak, rzepa, czerwona cebula, sos Worcestershire, rozmaryn, szałwia
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 230 ° C. Wymieszaj pasternak na blasze do pieczenia, rzepa i cebula z oliwą z oliwek, rozmarynem, 1/2 łyżeczki sól i para szczypta pieprzu. Połóż jabłka na wierzchu, pokrojoną stroną do góry. Podawać z 2 łyżkami dżemu morelowego i pieprzu. Piecz warzywa i jabłka do miękkości, 20 min. Przełącz piekarnik na górnym ogniu i piec warzywa na złoty kolor, 5 minut
- W międzyczasie w dużej misce wymieszaj pozostałe 2 łyżki. l dżem, 1/2 łyżki. woda, sos Worcestershire i szałwia. Sezon pieprz Poke wieprzowinę widelcem ze wszystkich stron i dodaj do miski. Marynowane przez 10 minut.
- Usuń steki z marynaty (nie wlewaj sosu). Połóż się grilluj na blasze do pieczenia i dopraw solą i pieprzem. Piec w trybie przegrzania aż do ugotowania, 4-5 minut. Przenieś marynatę do rondla i gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty na średnim ogniu. przedtem pogrubienie. Jedź na maśle. Skrop wieprzowinę z sosem podawaj z warzywami i jabłkami.
