Sos do tego pysznego fileta z łososia jest domowej roboty. masło, które jest przygotowywane z dodatkiem skórki cytrynowej, czosnek i zioła. Ryby można łatwo ugotować na świeżo воздухе, обжарив ее на гриле. 
Time: 30 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 filety z łososia (po 170 g), ze skórą
- 110 gr. masło w temperaturze pokojowej
- Skórka z 1 cytryny
- 1/2 pęczka koperku drobno posiekanego
- 1/2 pęczka tymianku, posortowane na gałęzie i drobno posiekane (wybierz tymianek pachnący cytryną)
- 1 mały ząbek czosnku, zmiażdżony i posiekany
Przepisy z podobnymi składnikami: łosoś, masło, koperek, tymianek
Przygotowanie przepisu:
- Masło Z Ziołami W małej misce połącz masło, skórkę, koperek i tymianek, czosnek i ostrożnie wymieszaj wszystkie składniki razem. Sól do smaku. Jeśli zużyć natychmiast, utrzymywać olej w temperaturze pokojowej. Jeśli ugotuj wcześniej, przechowuj w lodówce i przynieś temperatura pokojowa przed użyciem. W razie potrzeby gotować kilka rodzajów domowego masła, na przykład masło masło z chrzanem.
- Rozgrzej grill do średniej temperatury.
- Wyjmij łososia z lodówki i pozwól mu dostać się do pokoju temperatura Sól i wlej oliwę z oliwek. Nasmaruj grill olej roślinny. Połóż skórę łososia na czystym gorący grill. Po 2-3 minutach. obracać łososia 90 stopnie, aby utworzyć krzyżyki z grilla na skórze łosoś Smaż rybę przez kolejne 3-4 minuty. O ile gotowanie łososia stanie się półprzezroczyste pomarańczowe nieprzezroczysty różowy.
- Odwróć łososia i smaż przez kolejne 2-3 minuty. Jeśli łosoś zacznie się palić, lub płomień będzie palił się zbyt mocno, rusz się łowić ryby do zimniejszej części grilla.
- Wyjmij łososia z grilla i połóż śmietanę złożoną na wierzchu olej w temperaturze pokojowej. Olej musi odgrywać rolę sosu stopić się i nadać szklanemu wyglądowi stek z łososia. Uwaga zwróć uwagę na stopień smażenia ryb na grillu. Całkowity czas na gotowanie ryb – 8 minut na każde 2,5 cm grubości. Jeśli lubisz słabego łososia pieczeń, możesz gotować mniej czasu, po prostu przykryć filet pokrywką.
