Pyszna i obfita sałatka przygotowana z grillowanego steku. polędwica, którą kroi się w cienkie plastry na włóknach i podawane na talerzach ze świeżym szpinakiem i grillowaną czerwoną cebula, a także pieczone ziemniaki w sosie śmietanowym. Danie Idealne na piknik. Upiec ziemniaki w piekarniku, bez obierania, a następnie posiekaj i wymieszaj ze śmietaną, jogurt i przyprawy. Jego kremowy smak i konsystencja są idealne uzupełniają soczyste warzywa szpinaku i chude mięso. wartość jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 496, tłuszcz całkowity 23 g., tłuszcze nasycone, białka 44 g, węglowodany 29 g, błonnik, cholesterol mg., mg sodu, cukier g. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 1 godzina. 20 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 0,8 kg stek z polędwicy bez kości
- 2 średnie ziemniaki
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek + dodatek do natłuszczania warzyw i mięso
- 0,5 łyżki stołowej śmietana
- 2 łyżki. l jogurt lub kefir
- 1/4 art. posiekane świeże szczypiorek
- Sok z połowy cytryny
- 1 duża czerwona cebula, pokrojona w grube pierścienie
- 170 gr posiekany szpinak
- 2-3 łyżki. l sos stekowy
Przepisy z podobnymi składnikami: wołowina, sos stekowy, cebula czerwony, szpinak, ziemniaki, jogurt, śmietana
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Przebij ziemniaki widelcem i nasmarować oliwą z oliwek. Piec bezpośrednio na ruszcie piec do miękkości, około 1 godziny. Lekko ostudź, a następnie posiekaj. sztuk. Wymieszaj śmietanę, jogurt, szczypiorek w dużej misce i sok z cytryny, sól i pieprz. Dodać ziemniaki.
- W międzyczasie podgrzej grill do wysokiej temperatury. Nasmaruj stek i krążki cebuli z oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Smaż stek na grillu, aż pojawią się ślady z grilla, około 7 minut odwróć się i smaż przez kolejne 4-5 minut, aby uzyskać lekką pieczeń.
- Smaż krążki cebuli, aż pojawią się zwęglone ślady, około 2 minut z każdej strony. Ułóż stek i cebulę dzwoni na desce do krojenia i odstaw na 5 minut.
- Grubo posiekaj krążki cebuli i wymieszaj w misce ze szpinakiem, sos stekowy, 3 łyżki. l oliwa z oliwek, sól i pieprz do smaku. Cienko posiekaj stek.
- Ułóż sałatkę w talerzach, połóż mięso na wierzchu i podawaj z ziemniaki
