Stek z wołowiny z sałatką rukola - Szczegółowe przepisy ze zdjęciami.

Stek z wołowiny z sałatką z rukoli – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 559, tłuszcze ogółem 30 g., tłuszcze nasycone g., białka 43 g., węglowodany 27 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: The photodania: Antonis Achilleos Czas trwania: 30 min. Stopień trudności: łatwe porcje: 4 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.

Contents

1 Składniki na przepis:
2 Przygotowanie przepisu:

Składniki na przepis:

4 łyżki. l oliwa z oliwek
300 gr Chleb Ciabatta lub biały chleb, pokrojony w kostkę (około 5 łyżek.)
1 ząbek czosnku, drobno posiekać
Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
1/2 łyżki. krojona rzodkiewka
2 łyżki. pomidory koktajlowe, pokrojone na pół
1/2 łyżki. posiekane świeże liście bazylii
2 łyżki. l kapary i 2 łyżki. l solanka
500–600 gr. stek z wołowiny
6 łyżek. młoda rukola

Przepisy z podobnymi składnikami: chleb ciabatta, biały chleb, czosnek, rzodkiewka, pomidory koktajlowe, bazylia, kapary, wołowina, rukola

Przygotowanie przepisu:

Podgrzej na patelni 1 łyżkę. l oliwa z oliwek. Dodaj kostki chleb i smażyć, aż będzie chrupki i lekko złoty kolor, odwracając, przez około 5 minut. Dodaj czosnek i 1/4 łyżeczki. sól i pieprz, nadal smażyć, mieszając, kolejne 30 sekund Przenieś do dużej miski i wytrzyj patelnię. Dodaj do miski rzodkiewki, pomidory, bazylię, kapary i solankę, mieszać.
Podgrzej 1 łyżkę na tej samej patelni. l oliwa z oliwek. Ruszt stek z soli i pieprzu, włożyć na patelnię i smażyć do mięsa brązowy przez 5 minut Obróć mięso na drugą stronę i smażyć przez kolejne 3-5 minut. Przenieś stek do siekania wyżywienie i pozostawienie na 5 minut.
Dodaj rukolę i pozostałe 2 łyżki. Do miski z warzywami. l oliwa z oliwek, wymieszaj i dopraw solą i pieprzem. Chop stek w poprzek włókien w cienkie plasterki i ułóż na talerzach. Podawać z sałatką z rukoli.