Zespół kucharzy magazynu Food Network w tym krótkim przepisie stroganow wołowy zastąp tradycyjną wołowinę udkami z kurczaka. Pozostaje jednak klasyczny smak i faktura oryginalnego dania, ze względu na fakt, że mięso z dodatkiem papryki jest duszone na grubo sos ze śmietany i grzybów i ozdoby z jajka makaron Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 671, ogółem tłuszcze 23 g., tłuszcze nasycone g., białka 44 g., węglowodany 69 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Time: 25 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 340 gr szeroki makaron jajeczny
- 570 gr. plastry udka kurczaka bez skóry i kości
- 110 gr. (około 2 łyżki.) pokrojone borowiki lub pieczarki cremins
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 3 łyżki. l (45 gr.) Masło
- 1 posiekana mała główka cebuli
- 2 łyżki. l mąka
- 1 łyżeczka papryka i jeszcze kilka do posypania
- 1 łyżka. l Sos Worcester
- 1/2 łyżki. śmietana plus trochę więcej do podania
- 1 łyżka. bulion drobiowy o niskiej zawartości soli i tłuszczu lub bulion grzybowy
- 2 łyżki. l posiekana świeża natka pietruszki
Przepisy z podobnymi składnikami: uda z kurczaka, borowiki, grzyby crimini, makaron jajeczny, sos Worcestershire, śmietana, cebula, pietruszka, papryka
Przygotowanie przepisu:
- W dużym rondlu zagotuj osoloną wodę. Następnie dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu szczep.
- Tymczasem na dużej patelni na średnim ogniu stop 2 łyżki. l (30 gr.) Masło. Włóż cebulę i lekko smażyć do miękkości, około 2 minut. Dodaj grzyby i gotuj, mieszając, aż zaczną brązowieć, około 2 minut. Dodaj pozostałą łyżkę masła, kurczaka, mąki, papryka, łyżeczka soli i 1/4 łyżeczki. pieprz Gotować, mieszając, aż kurczak lekko się zarumieni, około 3 minut.
- Dodaj bulion drobiowy i sos Worcester, doprowadź do osłabienia gotować i gotować na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje, około 5 min. Dodaj śmietana, sól i pieprz. Dusić, aż kurczak będzie gotowy za około 2 minuty. Ułóż makaron w talerzach. Połóż kurczaka na wierzchu, posyp pietruszką, dodaj śmietanę i papryka.
