Suflet czekoladowy z sosem wiśniowym

9

• 2

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 252kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  45 min

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  252kcal

• Ocena

• Przepis

Świetny deser z pysznym sufletem z powietrza i sosem jedwabnym przygotuj w domu na bazie śmietany i czekolady.

Zaczynajmy!

Składniki

0/7 składników

• 500 ml śmietanki 33–35%
• 100 g czekolady (mlecznej lub gorzkiej)
• 3 żółtka
• 200 g (100 g na sos) cukru
• 2 łyżeczki żelatyna
• 500 g wiśni bez pestek (lub dowolnej jagody na smak)
• 2 łyżeczki skrobia

45 мин45 мин 252

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. W 100 ml zimnej przegotowanej wody zanurz na chwilę żelatynę określone w instrukcjach pakietu.
2. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka zmieszane z 50 g cukru piasek i podgrzewać w ogniu, aż zgęstnieje, od czasu do czasu mieszając.
3. Czekoladę rozpuść w łaźni wodnej lub kuchence mikrofalowej piekarniki
4. W misce wymieszaj ciepłą czekoladę i żółtka.
5. Ogrzać spuchniętą żelatynę nad ogniem bez wrzenia.
6. W mikserze ubij śmietanę z 50 g granulowanego cukru, dodaj do nich wymieszać czekoladową mieszankę.
7. Włóż schłodzoną żelatynę, zamieszaj.
8. Rozłóż bitą masę na porcjach ciasteczek na 2/3 z nich objętość, wstaw do lodówki na trzy godziny.
9. Do sosu włóż wiśnie do rondla, cukru, zalej 100 ml gotować wodę, gotować przez kolejne pięć minut, od czasu do czasu mieszając.
10. Rozcieńczyć skrobię w 100 ml zimnej wody.
11. Strumieniem, mieszając, wprowadź skrobię do jagody, zagotuj, zdjąć z ognia.
12. Rozłóż schłodzony sos wiśniowy w misce, włóż lodówka na godzinę.

Słowa kluczowe

• wiśnia
• deser
• suflet