Crudite to zdrowa przekąska z rozsypu warzyw na talerzu, który zyskał popularność najpierw w kuchni francuskiej, a potem W całej Europie i Stanach Zjednoczonych dzięki zdrowej diecie. Główną ideą surowca jest to, że danie jest piękne i pierwotnie ułożył zdrowe, smaczne warzywa. To będzie spektakularne wyglądają na przykład surowo w odcieniach czerwono-pomarańczowych. Wstaw środek miski z sosem romesco i umieść wokół niej pieczona dynia dyniowa i marchewka, świeże rzodkiewki i papryka odpowiednie odcienie, a także wędzone migdały, aby zrobić pyszne дополнить всё это овощное изобилие. 
Time: 40 мин. W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
- Żołądź Dynia
- Marchewki
- Słodka papryka
- Migdały
- Rzodkiewka
- Sos Romaesco do serwowania
Przepis:
Sos Romesco
Namocz 1 suszoną papryczkę chili w Nowym Meksyku w gorącej wodzie na 10 minut spuścić wodę, a następnie odciąć łodygę i nasiona. W kuchni posiekaj kombinację 1 ząbek czosnku, 1 kromkę tostowego chleba, 1/4 art. wędzone migdały i papryczki chili. Dodaj 2 łyżki. przeciąć na 4 części pomidorów, 2 łyżki. l ocet z czerwonego wina i 0,5 łyżeczki. wędzona papryka; siekać. Bez zatrzymywania kombajnu wlej 3/4 Art. oliwa z oliwek. Sól i dodaj więcej papryki.
Żołądź Dynia
Pokroić na pół, obrać nasiona i pokroić dyni klinami Grubość 1 cm Wymieszaj z oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Piec w piekarniku w temperaturze 220 ° C, mieszając 1 raz, aż gotowość, 15-20 minut. (Dynia może być pieczona w tym samym czasie marchewki.)
Małe marchewki
Pokrój marchewki, a następnie dokładnie wymieszaj z oliwą z oliwek posiekany koperek, natka pietruszki i sól. Piec w piekarniku, kiedy w temperaturze 220 ° C mieszając w środku pieczenia, aż do miękkości, 15-20 minut.
Mała papryka
Migdały Wędzone
Rzodkiewka
Przepis na przystawkę – Surowy z dipem z zielonego jogurtu. Przepisy z podobne składniki: dynia, marchewka, słodka papryka, rzodkiewka, sos pomidorowy, migdały, ocet winny, papryka
