Świeża zupa grzybowa z mlekiem

4

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1 godzina
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 42,42kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki

  1 godzina

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  42,42kcal

• Ocena

• Przepis

Spróbuj zrobić domowej roboty zupę grzybową w stylu mlecznym. Nie chcesz zrobić z grzybami miodowymi, zastąp je innymi grzybami!

Zaczynajmy!

Składniki

0/14 składników

• Świeże grzyby-150 gr.
• Ziemniak – 2 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Korzeń Pietruszki-30 gr.
• Ghee – 1 łyżka. l
• Śmietana – 1⁄2 łyżki.
• Pietruszka – 1⁄2 pęczka
• Koper zielony – 1⁄2 pęczka
• Mleko – 800 ml
• Woda – 1 l.
• Sól do smaku
• Liść laurowy – 1 szt.
• Groszek – 6 szt.
• Zmielony czarny pieprz do smaku

1 ч1 ч 42.42

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Posortuj świeże grzyby i dokładnie spłucz. Jeśli grzyby zamrożone, pozwól im rozmrozić w temperaturze pokojowej lub +6 stopnie w lodówce. Tak więc smak grzybów będzie wyższy.
2. Przygotowane grzyby zalać wodą. Włóż do nich marchewki, jeden cebula, korzeń pietruszki. Doprowadzić zupę do wrzenia maksymalnie ogień, usuń z niego pianę i zmniejsz ogień. Dodaj groszek i liść laurowy.
3. Sól i gotuj do miękkości – 40 minut.
4. Usuń grzyby z patelni, ostudź i posiekaj, odcedź bulion przez mokry ręcznik.
5. Wlać grzyby bulionem i podpalić.
6. Zanurz masło w drugim maśle pokrojonym w kostkę cebula do koloru karmelowego.
7. Obrane ziemniaki, pokrojone w małe kostki, wpadają do wrzenia rosół
8. Wlej tam gorące mleko i połóż smażoną cebulę.
9. Gotować na wolnym ogniu przez około jedną trzecią godziny.
10. Zupa posypana czarnym pieprzem, natką pietruszki i koperkiem, posiekany ostrym nożem tuż przed podaniem.
11. Dodaj śmietanę w porcjach.