Piękno tego przepisu polega na tym, że można ugotować wiele opcje do twoich upodobań. Zrób stek z musztardy dodaj kurczaka w cytrusach i krewetki w marynacie czosnkowej różnorodne warzywa, takie jak papryka, cebula i grzyby oraz następnie stwórz swój kebab za pomocą dowolnej kombinacji представленных ингредиентов. 
Time: 2 час. 55 minut Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Stek marynowany z rozmarynem i musztardą:
- 450 gr miąższ wołowy na 2,5 cm steki
- 1 łyżka. l Musztarda Dijon
- 2 łyżki. l świeży rozmaryn (usunięte łodygi)
- 4 mielone ząbki czosnku
- 2 łyżki. l świeżo wyciśnięty sok z cytryny
- 2 łyżki. l ocet balsamiczny
- 1/4 art. oliwa z oliwek
- 1/2 łyżeczki sól
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielony czarny pieprz
- Piwo jako napój do serwowania
- Warzywa sznurkowe: papryka, cebula, pomidory koktajlowe, pieczarki, cukinia, małe gotowane ziemniaki, kolby kukurydzy pokroić w plasterki o grubości 1,5 cm.
Kurczak w marynacie cytrusowej z estragonem:
- 450 gr pokrojone w kostkę 2,5 cm piersi kurczaka bez skóry i kości
- Skórka i sok z 1 pomarańczy
- Skórka i sok z 1 cytryny
- 1 sok z limonki i skórka
- 4 mielone ząbki czosnku
- 1 łyżka. l świeże liście estragonu
- 1/4 art. sos sojowy
- 1/4 art. olej rzepakowy
- 1/2 łyżeczki sól
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielony czarny pieprz
Krewetki w marynacie cytrynowo-czosnkowej:
- 450 gr (16-20 szt.) Obrane i pokrojone krewetki
- 3 mielone ząbki czosnku
- 2 posiekane szalotki
- 1 świeży lub suszony liść laurowy
- 2 łyżki. l świeże liście tymianku
- 1/4 art. drobno posiekana świeża włoska natka pietruszki
- 1 łyżeczka płatki papryczki chili
- 1/4 art. oliwa z oliwek
- 2 łyżki. l świeżo wyciśnięty sok z cytryny
Sos winegret z octem balsamicznym do warzyw:
- 1/4 art. oliwa z oliwek
- 2 łyżki. l ocet balsamiczny
- Jeśli używasz bambusowych szaszłyków, namocz je w wodzie przez 1 h, aby nie były zwęglone
Przepisy z podobnymi składnikami: wołowina, piersi z kurczaka, krewetki, szalotki, czosnek, liść laurowy, rozmaryn, tymianek, estragon, pomarańcze, cytryna, musztarda Dijon, balsamiczny ocet, sos sojowy, płatki czerwonej papryki, pomidory koktajlowe, kukurydza, słodka papryka
Przygotowanie przepisu:
- Musztardowy stek z rozmarynu: wymieszaj w misce wszystkie składniki marynaty musztardowo-rozmarynowej. Roll stek w mieszance, aby był równomiernie z nim pokryty. Okładka i wstaw do lodówki na 2 godziny Kurczak w cytrusach marynata estragonowa: w misce wymieszaj wszystkie składniki marynata cytrusowa z estragonem. Rzuć kurczaka w mieszance na była równomiernie przykryta. Przykryj i marynuj w lodówka przez 2 godziny Krewetki w marynacie cytrynowo-czosnkowej: B W misce wymieszaj wszystkie składniki marynaty cytrynowo-czosnkowej. Rzuć krewetki w mieszankę, aby były równomiernie pokryte. Przykryć i przechowywać w lodówce przez 2 godziny warzywa do sznurka według własnych upodobań.
- Sos sałatkowy: składniki puree sos winegret z octem balsamicznym w blenderze na 30 sec Połóż mięso, krewetki i warzywa na osobnych talerzach, jak na bufet. Powiedz gościom, co mogą odebrać na szpikulcu. własne opcje na kebaby i warzywa wodne z sosem winegret z octem balsamicznym.
- Grilluj kebaby nad źródłem ciepła przez 10-15 min., obracając 1/4 co 2-3 min., lub podczas mięsa lub owoce morza nie będą smażone.
