Szaszłyki wołowe z kuskusem – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 589, całkowity tłuszcz 28 g. tłuszcz nasycony 6 g. białko 35 g. węglowodany 47 g., błonnik 4 g., cholesterol 98 mg., sód 314 mg., cukier – g. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Czas: 35 min. Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1/4 art. i 1 łyżka. l oliwa z oliwek
- 1/4 art. ocet z czerwonego wina
- 2 łyżeczki posiekany świeży rozmaryn
- 1 łyżeczka Musztarda Dijon
- Sól i świeżo mielona papryka
- 600 gr pulpa wołowa (kupra lub kupra), pokrojona na 2,5 zobacz kawałki
- 1,5 łyżki stołowej kuskus
- 2 łyżki. l posiekana świeża pietruszka
- 1 duża główka czerwonej cebuli, pokrojona na 4 grubości plastry
- 4 szt śliwkowy pomidor pokrojony na pół
Przepisy z podobnymi składnikami: ocet winny, rozmaryn, Dijon musztarda, wołowina, kuskus, natka pietruszki, czerwona cebula, pomidory śliwkowy
Przygotowanie przepisu:
- Zanurz 4 drewniane szaszłyki w wodzie na 20 minut.
- Wymieszaj w dużej misce 1/4 łyżki. ocet z oliwy z oliwek rozmaryn, musztarda, 1/2 łyżeczki sól, dodaj pieprz do smaku. Obsada 2 łyżki. l marynaty do warzyw, następnie dodaj wołowinę do miski i wymieszaj z pozostałą marynatą. Zostaw mięso do marynowania, kiedy temperatura pokojowa przez 20 minut
- Gotuj kuskus, jak wskazano na opakowaniu. Losowo gotowy kuskus z pozostałą 1 łyżką. l oliwa z oliwek, natka pietruszki, dodaj sól i pieprz do smaku.
- Rozgrzej duży grill – patelnię do wysokiej temperatury. Sznurek mięsny na szaszłykach. Wymieszaj cebulę, pomidory i w misce pozostałe 2 łyżki. l marynata.
- Nasmaruj patelnię oliwą z oliwek, dodaj szaszłyki i plastry cebula Smaż cebulę po obu stronach przez 4 – 6 minut, aż złoty kolor. Smaż kebab ze wszystkich stron przez 8-10 min mięso będzie średnio smażone. Szaszłyk i cebula na naczyniu, sól. Połóż pokrojone pomidory na patelni stroną do dołu i smażyć po obu stronach przez około 4 minuty.
- Podawaj grilla z kuskusem, pomidorami i cebulą.
